猪肉价格大跌的同时，羊肉价格也在一路下跌。

今年，羊肉价格已经跌至了历史低谷，曾经高高在上的“羊贵妃”仿佛一夜之间失宠了。

为什么好端端的羊肉价格也跌了这么多呢？

由农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”公布的羊肉批发价格来看，今年3月第一周，全国羊肉的平均批发价格仅有32.33斤，同比去年还要下降了6%。

如果去年羊肉的价格高的话，下降6%并不多，但去年羊肉价格也是处于相对低的位置，今年又下降了6%,这个价格下降速度并不慢了。

而从活羊收购价格来看，今年的羊价跌得更是让不少养羊户“心灰意冷”。

部分地区的活羊收购价格已经跌破了10元一斤，例如北方几个养殖区的黑头大尾羊已经跌到了7-8.5元的收购价格。在一些农村，普通小农户养殖的山羊、绵羊遭到的价格压力更大。

很多活羊收购者往下压价压得非常狠，主要是因为市场行情不好，大家都不敢高价收购，生怕收购过来的羊到时候不好出手。

再从零售价格上来看，零售价格整体是下降的，但不同地区价格分化非常严重。

北方羊肉价格下降比较显著，南方羊肉价格也有下降，但还是高于北方。

农村羊肉价格下降得快，城市里很多商超的羊肉价格下降幅度还不算很大。

冷冻羊肉价格下降的非常多，鲜羊肉价格下降相对少一些。

例如羊腿肉的零售价格，大多数已经跌至29-36元/斤。这在这几年已经算是非常低的一个价格了。

羊肉价格下跌主要有三个大方面的原因。

第一个是，羊肉进口数量创下了历史新高。

2023年，我国羊肉的进口量猛增到了43万吨，同比2022年大幅度增长了17.4%。

大量的进口羊肉涌入我国消费市场，是羊肉价格整体下降的一大原因。

这么多的进口羊肉都是从哪里进口的呢？

96%是来自澳大利亚和新西兰，大多数都是分割好的冷冻羊肉。

这类进口羊肉的价格非常低，2023年的冷冻羊肉平均到岸价格才29.07元/公斤，合着也就14.5元一斤，不到国产羊肉平均批发价格的一半。

第二个原因是，国内羊出栏量处于高位。

去年，全国羊出栏量已经达到了3.3亿只，这是一个比较夸张的产量了。

在餐饮行业刚刚处于恢复期的情况下，羊出栏量这么多，确实对羊价上涨造成了很大的压力。

第三个原因是，肉类消费还在恢复。

这两年，不仅仅是羊肉，猪肉价格、牛肉价格也都处于历史低位，整体上的肉类消费行情并不好，羊肉也难独善其身。

羊价何时能上涨呢？

长时间要看羊肉消费能不能大幅度增长，短时间里要看进口量和国内羊肉存栏量何时下降。

今年，实际上不只是我国，全球羊价都不行。

别看澳大利亚向我国出口了这么多羊肉，但澳大利亚的养羊户并没有“赢麻”。

前一波，澳大利亚羊价都跌到了100多元一头，当地养殖户也在犯愁这么多羊咋往外卖。而且在大量的羊肉产量冲击市场下，很多外国养羊户也在亏本养殖。

当大家都处于亏本状态的时候，羊价下跌可能也就触底了。

澳大利亚由于养殖条件好，养羊的成本更低一些，这是他们的优势。

但劣势也同样很明显。

运费成本高倒是次要的，关键是大多数都是冷冻羊肉。而我国在肉类的饮食习惯上，大多数消费者是不太喜欢吃冷冻肉的。

冷冻羊肉对消费者唯一的吸引点就是价格低。

如果后边国内羊肉价格再往下跌，跟进口羊肉打价格战，估计还是国内鲜羊肉更能赢得消费市场。

当然了，国内养羊成本要比澳大利亚高很多，这个也是没办法的事情。

所以，羊价如果能上去的话，还是得逐渐降低产能，一部分养羊户淘汰退出，是必然的结果。

羊肉市场的冬天已经来了一年多了，虽然可能春天不远了，但倒春寒是少不了的。