在机电局承建的中储粮浙江温州项目现场，一排排粮仓整齐划一，但偌大的库区内，却鲜有人影。“别看我们人手不多，但我们有着许多储粮的‘秘密武器’，每一粒粮食都在我们的视线范围内。”机电局项目经理贾兰辉介绍说。

粮仓的存储环境主要取决于温度和湿度两个因素，温度过高会让粮食存储时间大幅缩短，湿度过高容易使得粮食受潮发霉甚至出芽。我国南方地区空气湿度大、多阴雨天气、年平均温度偏高等自然因素，给粮食仓储带来巨大的挑战。

项目之初，团队就采用了“云端+AI粮管家”的设计理念，将准低温储粮技术应用于粮仓建设，利用自然冷却或人工制冷使仓内粮食处于较低温度环境，最大限度地保持粮食原有品质。“各仓通过底部通风地笼、仓外通风口、环流风机、仓外保温管与粮堆形成一个闭合回路，冬天时利用室外低温，春季时进行密封保温，夏季时从粮堆底部抽出冷气，不与外界空气接触，起到调节仓温和表层粮温的作用，从而实现低温储粮。”贾兰辉说道。

准低温储粮可将粮食温度控制在20摄氏度左右，让储粮在新鲜度和营养价值上保持稳定。粮食效益随之得到提升，相比常规储粮方式，低温储粮每吨粮食能增加100元左右的综合收益。

无线多参数粮情检测系统是建设“明察秋毫”的智慧粮仓关键一环。过去，粮仓保管员每隔一段时间就得爬上粮堆，插入一根数米长的温度计，才能准确测量粮温。如今，依托这一检测系统可以无死角对粮堆进行电子测温、视频监控检查，一旦发生异常，第一时间解决问题。

无线多参数粮情检测系统由“测温电缆+网络测控单元+云平台+移动端”构成，可将仓内外温湿度、粮食温度、气体浓度、有无害虫等粮情信息实时推送至监控终端，就像一个“智能粮管家”。“管家”时刻关注着仓房空间和粮堆内部空气湿度的变化，将粮堆发热霉变的条件前移，从源头粮食结露和微生物生长繁殖的生态环境变化进行监测，做到早发现、早处置、零污染。“通过操控仓库内的智能摄像头，对粮仓进行网格化扫描，可以测量上百个点位，这是以往人力测量无法想象的。”项目部电气工程师郑立凯说道。

“以前，储粮主要靠个人直观经验，而现在靠信息技术，一切都变得有规可循。有了‘智能粮管家’，全仓粮情一目了然。未来，我们将加快推进仓储管理智慧化技术应用，为‘智慧粮仓’建设贡献更多力量。”贾兰辉自信地说。（中交集团）