“浙江,不仅拥有秀美的山水风光和悠久的历史文化,在美食领域也有着独特而丰富的呈现,接下来盘点下浙江各市的代表早餐,吃过5道以上基本都是浙江本地人,看看有你吃过的吗
1. **杭州**:- **小笼包**:以其皮薄馅多、汤汁鲜美著称,是杭州人早餐桌上的常客。
- **片儿川**:一道具有浓厚江南特色的面条,主要配料包括猪肉片、笋片和倒笃菜,汤汁浓郁,面条滑爽。
2. **温州**:- **糯米饭**:用糯米蒸制而成,通常搭配油条碎、肉末、香菇和花生等,味道丰富。
- **温州鱼丸汤**:以新鲜鱼肉制作的鱼丸,汤清味美,是温州人喜爱的早餐选择。
3. **宁波**:- **宁波汤圆**:以糯米粉包裹黑芝麻、猪油等甜馅,煮熟后汤清圆润,甜而不腻。
- **咸豆浆**:不同于其他地方的甜豆浆,宁波的咸豆浆加入紫菜、油条碎、虾皮等配料,风味独特。
4. **绍兴**:- **嵊州小笼**:虽然与杭州小笼包相似,但嵊州小笼的皮更薄,汤汁更多,口味偏甜。
- **梅干菜饼**:以绍兴特产梅干菜为主要馅料,外皮酥脆,内馅鲜香,是当地的传统小吃。
5. **嘉兴**:- **粽子**:嘉兴粽子以其独特的制作工艺和选材闻名,尤其是肉粽和豆沙粽,软糯香甜。
- **烧麦**:嘉兴的烧麦常常以鲜肉和竹笋为馅,皮薄馅大,味道鲜美。
6. **台州**:- **姜汤面**:使用姜汤作为汤底,加入面条及海鲜、肉类等配料,味道鲜辣暖胃。
- **食饼筒**:又称麦油脂,是一种将各种炒菜包裹在薄饼中的食物,内容丰富,风味独特。
7. **金华**:- **兰溪鸡子馃**:一种油煎的面点,内含鸡蛋、猪肉、葱花等,外皮酥脆,内里鲜嫩。
- **金华酥饼**:以其酥脆的外皮和内含的梅干菜肉馅闻名,是当地的特色小吃。
8. **湖州**:- **千张包**:以豆腐皮包裹肉馅,蒸煮后食用,口感鲜美,营养丰富。
- **周生记馄饨**:以其皮薄馅大、汤鲜味美而受到欢迎,是湖州的传统名小吃。
9. **舟山**:- **海鲜面**:利用当地丰富的海产资源,如虾、蟹、鱼等制作的面条,汤鲜味美,营养丰富。
- **舟山年糕**:以糯米为原料,常与海鲜同煮,口感软糯,味道鲜美,是舟山人的早餐佳选。
10. **丽水**:- **缙云烧饼**:以其独特的制作工艺和香脆的口感闻名,内有梅干菜和肉末,外皮烤得金黄酥脆。
- **遂昌长粽**:不同于一般的短粽子,遂昌长粽体型较长,馅料丰富,有肉、豆沙等多种口味,是丽水地区的特色。
11. **衢州**:- **三头一掌**(早餐可能偏向于其中较轻的选择,如鸭头汤):虽然“三头一掌”(鸭头、兔头、鱼头和鸭掌)通常是衢州的特色小吃,早餐时可能会选择较为清淡的鸭头汤,味道鲜美而不腻。
- **衢州麻饼**:以芝麻和糖为馅,外皮香脆,甜而不腻,是当地人喜爱的早点之一。
当然,浙江还有很多不错的早餐值得大家品尝,以上就是给大家盘点的浙江比较特色的早餐,吃过3道不简单,吃过6道以上就很幸福了 ,你吃过几道
胡说八道啊!台州早点很少有人吃姜汤面,作为土生土长的台州市椒江区人,目前四十六年没拿姜汤面当早餐的,当然不排除有人吃,但绝对不多,尤其是百分比!应该是极低的
杭州没有小笼包,人家叫嵊州小笼包。 温州没有糯米饭,人家叫炊饭。 台州有姜汤面,但是用的是细的米线,台州最有名的面是临海麦虾。
胡说,谁一早吃鸭头汤和麻饼?
漏洞百出,胡说八道。
姜汤面图片不对,这图配的是鲜姜汁,涩口。真正的姜汤是老姜加黄酒煮透,切片晒干再小火熬出来的,颜色金黄澄澈,有姜的辣味但没有涩味。 食饼筒和麦油脂是不同的,真正的食饼筒是随包随吃,主料是炒米面,配料随意,一般荤素搭配,荤菜一般加鳝丝,虾仁,红烧肉,蛋丝,也有加松子虾皮的,素菜一般绿豆芽看,卤豆干是必不可少的,其他随意,台州椒江这边一般是端午吃[笑着哭](嗯,没看错,端午不吃粽子,倒反春节包粽子[得瑟]) 麦油脂是台州临海那边的,而且馅料是土豆泥或者咸菜炒饭之类的,最大的区别就是包好后要用油煎(就是图片这种)。 话说回来,台州不止这么两样地方特色美食,板油馒头,糖心糕,烂眼糕,蛋清羊尾,乌饭麻糍,红糖(或鸡蛋)麻糍,炒米面(嗯,三鲜炒米面尤佳不接受反驳[得瑟])红糖炒年糕,嵌糕,蛋(麦饼),骨头粥,大肠糕,绿豆面羹……这些几乎都是台州独有的早餐类特色小吃 千张包图片也不对,图片是酿油豆腐…… 海鲜面……这特么的沿海地区基本都有,
这小编就是闲扯淡,嵊州小笼还偏甜?难道我是外地人
食饼筒的皮太薄了,还是喜欢拿年糕包,因为可以把肉汤浇进去,喝的喜欢吃拿猪骨头熬的卤水豆腐汤一碗[得瑟],有时候吃炒米粉
“衢州麻饼”那明明叫胡麻饼(字不知道是不是这样写)图片配的也不对这是小烧饼。衢州烧饼也好吃感觉比缙云烧饼好吃(吃缙云烧饼三十多年经验)
嵊州小笼和杭州小笼的图正好放反了,小编不了解全国到处开的所谓杭州小笼包店都是嵊州人假冒的吧?
重复了,也搞错了。杭州小笼包其实就是嵊州小笼包,是嵊州小笼包出了浙江省打的牌子,因为外省不知道嵊州,大部分人也不认识“嵊”字读音,所以近十万嵊州人出省做小笼包生意,就打了杭州小笼包的牌子,省内还是叫嵊州小笼包。另外嵊州小笼包有三种,一种老面包肉馅、一种老面包豆腐、一种薄皮包豆腐,后两种一般只在嵊州当地才有,特别是第三种,有一定的技术难度,要正宗的只有嵊州当地才有。
哪有这么丰富,没钱家里开水泡饭,有钱外面馄炖噶包子
青田山粉饺,田鱼干炒粉干,蒲江的猫耳朵。
丽水早饭公饼确实也很多人吃,但是更多的还是豆浆豆花肉包蔬菜包小笼包,还有青田老叶蛋饼。
湖州的丁莲芳千张包图片用错了,不是这样的[汗]
这碗炊饭我从小吃到大[点赞]
🙋🏻♂️:咸豆浆,小笼包
酥饼很少当做早餐
外地硬盘你们去写自己的早餐好吗?什么都不懂来装模装样写浙江早饭吃什么?
还不如俺们海盐小笼包。。
宁波怎么没有粢饭呢
杭州人泡饭配年糕[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
谁一大早吃海鲜面的 舟山人表示胡说八道[笑着哭][笑着哭]
宁波汤圆配个紫菜鱼丸汤图什么意思,小编连汤圆都没有见过[滑稽笑][滑稽笑]
谁早餐吃汤圆,啃鸭脖。
小偏是外省的,了解下水泡饭,菜泡饭,年糕
我们宁波喜欢吃年糕泡饭
图片不对,杭州小笼不用发面的图片是嵊州小吃
我家青菜肉丝炒年糕,面,粥换着来
宁波嘉兴好吃,其它都不行
上海市民,在本地吃过十样以上
没看这个之前我一直以为我只是拖了浙江GDP的后腿,看了这个我才发现我不配为浙江人
你这千张包图也不对啊
好好的宁波汤圆配的什么图?一看就没味口了
食饼筒里最难吃的就是这种油煎的“麦油脂”了,属于台州北部特色,油浸到食材里油腻的很,还不如直接吃小号的春饼。用加了蛋清摊出来的饼皮直接包食材吃就行
泡饭没有吗
美食荒漠!