5种缺陷不容忽视

小渊论宅 2024-10-22 17:01:10

冰箱、冰柜几乎是同一时间出现的,但相比于冰箱的辉煌,冰柜似乎有些过于低调了。活了上百年,似乎只有前几年火过一阵子——

那段时间过去以后,冰柜就又恢复如前了。

于是我们就不得不产生了一个疑问:为什么原理都差不多,冰柜的容量更大、空间利用率更高,却很少见到家庭用户使用冰柜呢?

我拿出了当年写论文的精神,翻阅了各种资料、咨询了各类用户,最后找到5种原因。

.01尺寸(空间)

我在翻阅资料的时候看到一个笑话,来自于网友提问:

为什么冰箱是个柜子,冰柜是个箱子。

箱子和柜子,正是二者的外形区别。冰箱的宽度小,但高度大。冰柜的宽度大,但高度低。

回头看看我们的家里——往往是地面空间不够用,但是墙面空间有很多浪费。所谓的“提高空间利用率”,就是释放地面空间、利用墙面空间。

很明显,冰箱对空间利用率的提高,要比冰柜更有效。

.02使用(便利)

虽然很多人家里没有冰柜,但估计大家都用过冰柜(路边买冰棍的时候要从冰柜里拿):

你觉得冰箱用起来更省力,还是冰柜更省力呢?

不用做调查,我就知道结果——肯定是冰箱更省力!因为冰箱门是侧开的,我们可以从正面看到冰箱里的东西。就算是下半部分,也只需要下蹲就能操作。

反观冰柜,可以说是非常麻烦了:

•开门就是个大问题,它是上开盖设计,需要用力向上抬才行。

•拿取的时候需要弯腰,这要比站立或下蹲累很多;尤其是拿取冰柜底部东西时,人几乎要弯一个对折才能够到。

.03功能(用途)

思考一个问题:

为什么要买一个冰柜呢?

我看到了很多种回答,但归根结底只有一句话:家里的冰箱太小了,为了储存更多食物,所以才买的冰柜。

现在来回答第二个问题:

冰柜能代替冰箱吗?

答案是不能——冰柜只有一个温区,整个冰柜里的温度都是一样的。所以你只能把它设置成冷藏或者冷冻,而不能像冰箱一样既冷藏又冷冻,甚至还能再分出一个变温区。

换而言之,冰柜的功能相对单一。

功能少用途就小,多数冰柜会被它的主人设置成冷冻:只有长时间不吃的食物,才会被放进里面。这不是冰柜,这根本就是古代女人陪嫁的箱子底。

.04成本(电费)

有一个不争的事实:

相同容量下,冰柜里能放下的东西要比冰箱多很多。因为冰柜里面没有隔断,食物可以叠放。

同时,相同容量下,冰柜的售价往往也比较低。不到千元,就能买到一个200L的冰柜。于是我又想到了一个问题:

为什么预算紧张的用户不买冰柜呢?

我身边就有个刚毕业的大学生,我向他问出这个问题的时候,他说自己刚好有经验——他毕业的时候刚好是冰柜风最大的时候,于是就买了个冰柜回家。

他告诉我:“根本不舍得用!”

冰柜要比相同容量的冰箱耗电量高得多,这和它的结构有关。冰箱冰柜都是先降低内壁的温度,再慢慢降低内部温度。

冰箱内壁要比冰柜内壁的面积大很多,所以冰箱的工作效率就高。

我咨询的这个朋友告诉我:200L的冰柜,空着的时候一天大概一两度电。放满东西以后,耗电量会飙升到一天将近十度电。

.05保鲜(能力)

买冰箱、冰柜都是为了给食物保鲜:

可惜在保鲜能力上,冰柜与冰箱相去甚远。

一方面与冰柜“无隔断”的设计有关,无论生食还是熟食、无论肉食还是素食,统统放在同一个格子里。这更有利于细菌滋生,食材之间也会互相污染。

冰箱的隔断更精细

另一方面与二者针对的用户有关——

冰柜储存的东西更多,更受商业用户的青睐。所以这些年冰柜并没有在外观、功能上做太多升级,只是一个劲的升级自己的制冷能力。

冰箱则主要面对家庭用户,家庭用户的食材种类更丰富,因此冰箱的分类也更细致。除了隔断小以外,还对干湿、生熟做了区分,以及出现了适应保鲜要求更高的食材的变温区。

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