呼伦贝尔不但拥有迷人的草原风光，而且还盛产各种珍稀天然食材，由于蒙古族、俄罗斯族、汉族等各民族饮食文化在这里交融相会，孕育出了呼伦贝尔独有的风味美食。当你来到这里旅游时，你不但可以策马扬鞭，还可以品尝这里的烤全羊、烤羊腿、手扒肉、呼伦湖全鱼宴等特色美食。

1. 布列亚特包子

布列亚特人是蒙古族中比较有特色的一个支系，它们以当地特产的羊肉为原料做成的包子，不加入其他任何调料，也不放蔬菜、大葱等任何辅料，但是做出来的包子吃起来鲜香可口，不膻不腻。深受很多游客的喜爱。

2. 俄罗斯列巴

“列巴”是俄文音译，是指俄罗斯族的一种传统食品——大面包。大列巴以酒花、食盐、面粉为主要原料烤制而成，面饼很大，外壳硬硬的。吃的时候要将它切成片，再蘸点苏波汤和黄油，味道特别棒。

3. 整羊席

整羊席是草原上一道极其贵重的美食，它主要用在很隆重的场合。它是将整只二岁左右的肥羯羊填入其他佐料，再放入炉中烘烤而成。吃的时候，将羊肉分成小块，可蘸适量调味汁，肉质非常鲜美，越吃越香，让人难以忘怀。来到呼伦贝尔大草原,如果人比较多的话，可以品尝整羊席，如果人相对较少，那就来一条整羊腿吧！

4. 呼伦湖全鱼宴

呼伦湖是我国第五大湖泊。用呼伦湖特产的湖虾和鲜鱼，可以烹制出鱼菜一百多种，叫做全鱼宴。烹饪出的鱼肴肉质鲜美，还具有丰富的营养，鲜美无比，让人百吃不厌。

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