【本月特点】

白条猪、白条鸡、鸡蛋价格持续下跌，白条鸭价格止跌转涨，其中白条鸡、白条鸭和鸡蛋价格较去年同期出现大幅下跌。

【具体情况】

白条猪月均价21.03元/公斤，环比下跌1.64%，同比下跌9.78%。 

图4. 2023年1月-2024年1月白条猪价格走势图

白条鸡月均价19.32元/公斤，环比下跌0.77%，同比下跌16.22%。

图5. 2023年1月-2024年1月白条鸡价格走势图

白条鸭月均价19.52元/公斤，环比上涨1.40%，同比下跌11.87%。

图6. 2023年1月-2024年1月白条鸭价格走势图

鸡蛋月均价10.26元/公斤，环比下跌3.30%，同比下跌10.00%。

图7. 2023年1月-2024年1月鸡蛋价格走势图

【后期预测】

白条猪：供应方面，根据能繁母猪存栏和养殖周期推算，预计2月生猪供给总量充足，但随着春节临近，养殖场户集中出栏减弱，加之春节期间屠宰企业放假停工，生猪收购需求下降，预计2月份生猪出栏量将有所下降。需求方面，受春节消费提振，2月份猪肉消费总体呈增长趋势，但春节后猪肉消费将季节性下降。综合来看，2月份猪肉市场供需关系有所改善，预计我省白条猪价格小幅上涨。

禽肉：供应方面，2023年四季度以来白羽肉鸡产能、鸡肉冻品库存处于高位，加上养殖户有赶春节行情集中出栏的预期，预计2月活禽出栏将处于高位，禽肉供给充足。需求方面，受春节消费拉动，预计2月禽肉市场需求将有所反弹，但反弹力度有限，节后市场需求将再次回落。综合来看，2月份禽肉供给充足，市场需求总体上升，预计我省禽肉价格或将略有上涨。

鸡蛋：供应方面，据相关机构推断，2月份蛋鸡理论存栏量12.35亿只，环比增长0.82%，呈连续增长态势，预计2月份鸡蛋市场供应较为宽松。需求方面，2月份正值春节，市场以消耗库存为主，下游补货需求减弱，预计鸡蛋销量将大幅下降。成本方面，玉米、豆粕市场供大于求，蛋鸡饲料成本将继续下降，对鸡蛋价格支撑作用进一步减弱。综合来看，2月份鸡蛋供应充足，市场需求减弱，叠加养殖成本降低，预计我省鸡蛋价格将继续小幅下跌。