无论是爱健身的你，还是想减肥的你，是不是都有这个疑问--白米饭和杂粮饭到底哪个更健康，更有利于减肥？

白米饭是比较常见的主食，主要由大米制成，淀粉和蛋白质是其主要的营养成分。而杂粮饭是以大米、玉米结合高粱、小麦、绿豆、黄豆等杂粮作为原料，经过合理的搭配比例烹调成米饭。

相对白米饭而言，杂粮饭中的微量元素和粗纤维含量更高，适量食用也可以给机体提供充足的营养，且比白米饭更具有饱腹感。

如果主食选择米饭，通常不会发胖，但也要根据患者进食米饭的量等情况进行具体的分析，不能一概而论。

通常来说，100g白米饭的热量大约为116大卡，而100g杂粮饭的热量大约为118大卡，相对而言杂粮饭热量稍高，但两者热量相差不大。

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减肥或者健身期间都可以选择当作日常主食来食用，适量即可。

肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，如果想不胖，最关键的就是减少热量的摄入，而增加热量的消耗。应选择合理、均衡的营养摄入，主食可以选择吃米饭、馒头等，对种类没有特别的要求，建议粗细搭配、适量。

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除白米饭和杂粮饭这些主食外，平时可以多吃新鲜的蔬菜和水果，也可以进食豆类、肉类等食物，保证营养均衡。同时也需要积极进行体育锻炼，如打羽毛球、跑步、游泳等，其可以消耗机体多余的能量。若需要减肥或者健身，保证一天之中机体消耗的热量大于摄入的总热量，就可以起到减肥的效果。

减肥或者健身期间，在饮食方面要注意规律、合理的饮食，不要吃高糖、高脂肪、高胆固醇的食物，也不要吃高热量的食物。应做到早睡早起，保持充足的睡眠时间，加强体育运动。

作者 | 小问号

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