大家好，我是锅碗瓢盆的美食生活，今天给大家分享一款好吃的主食秘方——猪肉芹菜馅饺子

饺子是个好东西，只要是传统节日，人们第一件事就是，吃饺子。饺子象征着团圆，无论你身在何处，都会时不时想念妈妈做的饺子，以前吃饺子那真是奢侈，现在经济越来越好，吃饺子也成了家常便饭，但是饺子人仍旧记载着人们匆匆岁月！

制作方法:

准备食材:姜葱蒜、猪前腿肉700克、芹菜300克，芹菜剁碎，肉搅碎。

调馅:

1.半勺料酒+一勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺盐+半勺十三香。

2.分次倒入葱姜料水顺时针搅拌，加入一个鸡蛋。

3.放入葱碎，蒜末，淋上热油，顺时针搅拌均匀。

和面:只是参考比例

1.面粉250克，温水125克，盐小半勺。

2.少量多次加入温水，搅拌成絮状，揉成光滑面团，醒发20分钟。

3.醒发好的面团，稍微揉一下，搓成长条。

4.分成大小相等的剂子，擀成饺子皮，放上馅料，包成饺子。

包好的饺子下锅煮，也可以放入电饼档煎成煎饺也很不错哦！

猪肉芹菜饺子，鲜嫩爽滑，口感细腻。喜欢吃饺子的朋友，欢迎关注点赞评论，每天都有好食材好味道分享给大家，不要错过哦！！！！！！