大家好,我是锅碗瓢盆的生活,今天给大家带来一款好吃的夏季菜,也算是烧烤类的一种——蒜蓉茄子
夏季到了,各种蔬菜也都开始下来了,好吃的茄子也不会错过这个季节。
我喜欢吃茄子,所以婆婆专门种了一块茄子地,这几天就已经摘了好多了。不知道大家都有没有种茄子。
今天就给大家做一款秘制蒜蓉茄子。
首先:
调料汁:剥一头大蒜,切成蒜末,三个小米辣,切块,一勺白芝麻,一勺烧烤料,一勺生抽,半勺蚝油,一勺盐,然后将锅里热油,油热倒入调料碗中,激发香味。料汁就调好了!备用!
接下来烤茄子
摘一根长茄子,然后家里有空气炸锅的更好。
制作:
1.茄子表面刷油,用锡纸将茄子裹起来,2.空气炸锅温度调到180度15分钟,3.将茄子烤的软烂就可以了。
4.烤好的茄子从中间切开,再将调好的料汁倒入茄子上面,然后放入空气炸锅中,继续烤八分钟,闻到蒜香味就可以了!
好吃的蒜蓉茄子就做好了,简单方便,更实惠,喜欢吃葱花的可以放一些葱花哦!
好吃的不得了,赶紧给家人们试试吧,反正正是吃茄子的季节!