做瓷器用的瓷土，世人都把它叫做“高岭土”，这高岭土就出产在景德镇的高岭村呢！高岭村的瓷土是怎样被发现的？

传说很久以前，高岭村有一家姓盛的穷苦夫妻，他们租种张财主的几亩薄田，一年到头，风里来，雨里去，好不容易打下了一点儿粮食，可张财主的阎王账一翻，算盘一响，就全给刮去了。他们靠着红薯、萝卜和野菜充饥，日子苦得就像黄连一样。

有一年冬天，天气特别寒冷。清早，大雪纷飞，盛家男人打开屋门，只见屋檐下躺着个白发苍苍的老公公。这老公公衣衫破烂，脸色焦黄，冻得浑身发抖。盛家男人见了，急忙走上前把老公公扶进屋里。他一边脱下自己的破棉袄，披在老公公身上；一边喊妻子倒碗热水来。盛家男人问：“老公公，你是哪个村的？这大雪天，出门来做什么？”

那老公公叹了口气，答道：“我家住在很远的地方，因为给地主老财逼得没法活，只好出外投亲，没想到病倒在这里。”

男人一听，忙安慰说：“老公公你莫急，病了，就先在我家养着，等好了，开了春再走吧！”

那老公公感动地点点头。这时，盛家妻子端来了一碗热开水，送到老公公跟前，请他喝下暖暖身子。老公公摇摇头说：“我实在饿得吃不消了，想喝碗热粥，不知有没有？”

这对夫妻听了，感到很为难，因为他们家的米缸早就空了，拿什么熬粥呢？盛家妻子正想对老公公直说，男人把妻子一拉，走进厨房，悄悄地说：“你去张财主借一升米来，熬粥给老公公喝吧。”妻子一听，要她去张财主家借米，吓了一跳！提起张财主，高岭村方圆几十里，谁不知他是个吸血的蚂蝗，叮人是越叮越深，不吸饱血是死也不松口的，谁也不敢上他家去借东西。盛家男人见妻子犹豫，又推了她一把，要她快去。

妻子借来了米，男人生火熬粥，一会儿工夫，一大碗香喷喷、热腾腾的米粥端到了老公公的面前。老公公见了也不客气，一口气就把粥喝了下去。

说也奇怪，老公公把这碗粥一喝下去，原来焦黄的脸顿时红润起来，精神也好了。这时，老公公站了起来，把破棉袄还给盛家男人，说：“你们真是名不虚传的“好心的盛家”。我没有什么好报答你们，我走后，你们可到村后东南面的松山顶上，挖上九九八十一锄，那时，就有办法偿还张财主的一升米了。”老公公说罢，抬脚就走。

盛家夫妻听了，感到十分奇怪，他们想：老公公躺在屋里，怎么会知道他们上张财主家借了米？莫非他是神仙不成？盛家夫妻真的扛了把锄头，上了村后东南面的松山顶挖了起来，挖到九九八十一锄时，奇迹出现了，那黑沉沉的泥土，一下变成白花花的，盛家男人用手捧起来，一捏，哈！软乎乎的就像糯米粉一样，再捧到鼻子尖闻闻，竟是香喷喷的，捏一点放进嘴里尝尝，又是甜滋滋的，跟真的糯米粉一样。这下可乐坏了盛家夫妻俩。他们跑回村去，把穷苦人都叫了来，挑起大筐小桶来到松山顶，大伙动手，挖呀，装呀，挖去一层又长出一层。穷人们兴高采烈地将“糯米粉”各自挑回家去，又是做汤团，又是做糍粑，像过年一样。

这事被张财主知道了，他急急忙忙爬上松山顶一看，眼也红了，嘴也馋了。他把一帮狗腿家丁叫来，团团围住了松山顶，把穷人们赶下山去，并且在四周钉上“张府”的木牌，说这松山是他家祖传的宝山，谁要再到松山来挖糯米粉，就要送官府。穷人们听了，一个个气得直咬牙！

再说，张财主叫人挖了一大筐糯米粉抬回家做汤团，汤团做好了，就把全家都叫到大厅前，得意洋洋地说：“今天大家尽量地吃，吃完了，我们还可以上山去挖。哈哈！这下我可发大财了。”说着，张财主带头吃起来。

张财主囫囵一口吞下了一只汤圆，汤圆刚落肚，就双手捧住肚子，妈呀！妈呀！倒在地上打起滚来。家里人近前一看，哪里是什么糯米汤团，碗里的汤圆全变成了石头。张财主肚子里有块石头，痛得呼天叫地，一直叫到天亮，便活活的痛死了。

张财主一死，高岭村的男女老少可高兴了。盛家夫妻又领着穷人们上了松山顶，到了山顶一看，发现原先挖出来的“糯米粉”全部变成了石头。这天晚上，盛家男人在梦里看见老公公又来到跟前，说：“松山顶上的石头，可以拿来做瓷器，做成的瓷器跟玉器一样的值钱。”

第二天清早，盛家夫妻就和全村的穷人来到松山顶上。盛家夫妻按照老公公的嘱咐，将挖起的土石做成一个个碗和杯的坯子，放进窑里一烧，果然个个晶莹洁白，真像玉器一样。

高岭村的穷人们把这些玉器般的瓷碗、瓷杯挑到镇上去卖，百姓们看了，都非常喜欢，一会儿全卖光了。

从此，高岭村的穷人在盛家夫妻的带领下，开始挖土建窑烧瓷器了。松山因地处高岭，就改名叫高岭村；山上的瓷土，就叫做高岭土。