俗语“秋吃果，胜吃肉”，8月7号立秋，多吃这5样“秋果”，顺利入秋！
随着立秋节气的临近，燥热的夏季有望走向尾声，我们将迎来爽朗舒适的秋天。今年的立秋节气在8月7号这天，立秋之后，天气虽然不会瞬间变凉，甚至燥热天气有时候比大暑小暑有过之而无不及，但是到了晚上，会有徐徐的凉风吹来，让人感觉清凉舒适。此时，人们已经经历过了一整个苦夏，身体中的营养和能量，也已经消耗的差不多了，所以立秋时节，我们可以适当的为身体补充一些营养了。
民间有“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”的谚语，说明秋季是吃果实的季节，秋季确实是大量果实上市的季节，这些果实中，有香甜多汁的水果，也有富含营养的坚果等，适量食用，对我们的身体有很多好处，故民间还有“秋吃果，胜吃肉”的谚语。现在快立秋了，建议大家：多吃这5样“秋果”，可助您顺利入秋。到底是哪5种呢？我们一起来了解一下吧！
第一种，无花果。
无花果被称为“神仙果”，还有人叫它树上的糖包子，含有非常丰富的维生素、糖分、微量元素等，其中的维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首，食用后可缓解咽喉不适，清热健胃、清肠润燥、降脂降压等作用，是秋季非常时令的水果之一。用无花果煲汤，是非常好喝哦。
推荐菜品：【无花果瘦肉汤】
主要食材：瘦肉，无花果干，红枣，枸杞。
调味料：食盐，香葱，老姜，料酒。
操作步骤：1，瘦肉洗净后放入锅中焯水，然后捞出洗净，再次放入锅中，加入葱结、姜片和料酒，大火烧开，撇清浮沫。
2，接着，把准备好的红枣、无花果干和枸杞等食材，一起放入锅中，大火烧开后，转小火焖煮。
3，煮至食材软烂熟透，加入食盐调味后，即可关火出锅。
第二种，苹果。
众所周知，苹果的营养价值是很高的，民间也有：一日一苹果，医生远离我的谚语，苹果中含有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质、苹果酸、柠檬酸等营养元素，常吃对身体有不少好处。苹果一般都是直接吃的，但是如果把它蒸熟后再吃，对身体更有益哦。
推荐菜品：【蒸苹果】
主要食材：苹果，红枣，枸杞。
调味料：冰糖。
操作步骤：1，先把苹果清洗干净，切去外皮，也可以不去皮，但是要用食盐把它搓洗干净。
2，把苹果切成小块，再切去里面的果核，均匀地排列在盘中，再放入红枣、枸杞和冰糖。
3，把它放入蒸锅蒸熟，就可以了，香甜软糯，特别好吃。
第三种，雪梨。
梨是秋季是时令水果，被称为“百果之宗”，香润可口、汁水丰盈，秋季气温干燥，吃梨有润肺去燥，解毒利尿等好处，所以人们称它为：全方位的健康水果。不过梨子性寒，脾胃虚寒的人，最好也是煮熟后再吃。
推荐菜品：【雪梨罐头】
主要食材：雪梨。
调味料：冰糖。
操作步骤：1，雪梨洗净后，削去外皮，挖去梨核，梨核和梨皮都留着备用，然后再切成小块后备用。
2，把果皮和果核放入锅中，加入清水，大火烧开后，焖煮一会，捞出果皮和果核，加入梨块和冰糖，大火烧开后转小火焖煮。
3，煮至冰糖融化，梨子入味，即可关火出锅，把它装在消毒过的容器中，盖上盖子，自然晾凉后，放入冰箱冷藏即可。
第四种，花生。
花生也是秋季上市的食物，我们这里称它为“长生果”，含有丰富的蛋白质、碳水化合物，脂肪，多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维，以及多种矿物质和微量元素等；有维持正常神经功能和物质及能量代谢，润肠通便，美容抗衰老等功效。
推荐菜品：【水煮花生】
主要食材：花生。
调味料：食盐，香料。
操作步骤：1，花生清洗干净后，捏开一头，加入食盐腌制入味，食盐可以多加一点，味道会更好。
2，把腌制好的花生放入锅中，加入清水和香料，大火烧开后，继续焖煮2分钟后关火。
3，关火后不要马上出锅，让它在汤汁中自然晾凉，再出锅装盘。这样煮出来的花生特别入味。
第五种，芝麻。
秋季的芝麻成熟了，芝麻中含有大量的蛋白质，脂肪，还有糖类、多种维生素、卵磷脂、以及钙、铁、镁等营养成分，具有促进发育、延年益寿、养血美容、预防高血压等功效。值得一提的是，芝麻中的钙含量特别高，是人们补充钙质的极佳来源。
推荐菜品：【芝麻汤圆】
主要食材：芝麻，糯米粉。
调味料：白糖。
操作步骤：1，芝麻淘洗干净后炒熟，放入破壁机里打碎，加入白糖拌匀后，搓成圆球状备用。
2，糯米粉放入大盆中，加入温水拌匀，然后再揉成一个光滑的面团，再分割成大小相同的小剂子，取一个小剂子搓圆按扁，捏成碗口状，放入芝麻馅，用虎口收拢，汤圆就做好了。
3，全部做好后，锅中烧水，水开后放入汤圆，大火煮开后，转小火煮至汤圆浮起，即可关火出锅。
关于立秋时节要吃的秋果，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃这些秋果吗？大家还有什么好的秋果推荐呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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