中国哪里的“茶”最好喝?最具收藏价值

苍泽六堡 2024-09-12 17:26:52

中国是茶的故乡,东晋起,煮茶已形成一定规范。从唐宋发展到今天,从煎茶点茶到瀹茶,中国人的饮茶方式不断变化,始终未变的是茶的精神。

茶文化以其独有的韵味,儒雅而大气,引领着人们在繁忙的生活中寻得一份宁静与淡泊,传递着高雅的生活态度与哲学智慧。

您知道,中国哪里的“茶”最好喝?并且最具收藏价值?

广西六堡茶必须榜上有名

六堡茶距今已有 1500多年历史,兴于唐宋,盛于明清,有清朝初期,在广州、潮州一带,六堡茶渐渐兴盛起来。至清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。从清朝康熙年间开始,在两广涌现了一批六堡茶老字号。

在清朝嘉庆年间被列为朝廷贡品,到了清朝同治年间《苍梧县志》载:“茶产多贤乡六堡,味厚隔宿而不变,茶色香味俱全”。2011年六堡茶获国家地理标志产品保护,2014年六堡茶制作技艺列入国家非物质文化遗产代表性项目名录,其地位可见一斑。

六堡茶,其“四绝”——汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈,尤为人称道。从采青、萎凋、揉捻到发酵、干燥,每一步都讲究精细与火候。特别是其独特的发酵过程,使得六堡茶具有了独特的香气和醇厚的口感,成就这杯中之精华。

六堡茶讲究的是越陈越香,比起同属黑茶的湖南茯砖、湖北青砖等种类,六堡茶的选料更为精细做工也更为考究。被称为茶界“黑宝石”越陈越贵。

六堡茶宜久藏,具有“越陈越好”的特点,是“可以喝的古董”,更有“三年药、五年宝、十年丹”的说法。十几年前,一箩42公斤编号为12206的六堡茶拍出了50万的高价。

和其他茶类相比较,六堡茶处于价格很低,有巨大的发展空间的一款茶,低价的状态意味着一直有上升的空间,特别对于一些野生或者野放茶类,价格不到其他茶类的1/5,巨大的升值空间与极大的空白市场,正是六堡茶一直每年25%-35%涨幅的原因。

六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、美容养颜、调节肠胃、水土不服、瘴气等情况下长期品饮六堡茶效果会特别的明显。

六堡茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色“金花”,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。

科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯(甘油三酯)的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。这也是六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱的原因。

最后给大家划一下重点:不是所有的老茶都会越来越贵,因为有的稀缺性是短暂的,有的则是持久的。

有价值的老茶,才能形成真正持久的稀缺,成为市场的长青茶品,价格也才能始终坚挺;而无价值的老茶,价格既会随着市场的狂热一飞冲天,也可能随着理性的回归跌入深渊。

何谓有价值?

年份足,好品质,好品牌,好口碑,就是有价值!

对于有价值的老茶,什么时候入手,我想都是值得的!

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