榴莲作为进口为主的水果，但是它的热度相比国内的其他水果更高，哪怕是它的价格偏高，依然会出现供不应求的情况。

虽然大部分人嘴上都说榴莲贵吃不起，但是转眼又忙着挑选榴莲，说得对还是榴莲太好吃了，单是闻它的味道就让人欲罢不能。

不过话说回来，如果挑选榴莲没有一点经验技巧，不单单是浪费钱，而且挑到的品质可能会非常差。

因为榴莲果都是未成熟就进口的，这时候一旦挑到成熟度低的榴莲，想想看你就知道，这个没有经验，单靠运气是不行的。

那么怎么才能挑到成熟度更高的榴莲呢？依照我们的经验来看，主要有以下三个，喜欢吃榴莲的朋友一定要记住了，绝对的干货。

第一个：看果实的饱满度和柔软度的

榴莲其实也跟大部分的水果一样，凡是果实饱满度越高的，往往暗示着果肉的成熟度越高，尤其是里面的肉也更多。一般来说，这个方法明眼人都看得出来。

所以，即便是这个方法很多人都知道，但是，这个方法也是有不少缺点的，因为榴莲都是进口的为主，每一批次的品质都不一样，如果你还按照饱满度来挑选，有可能会吃亏，最好还是结合以下这两个方法一起挑选更为可靠。

第二个：挑即将开裂的或者刚开裂的

买过榴莲的人都知道，有很多的榴莲上面都有一个胶带固定着，主要是怕榴莲自然成熟以后开裂太快，或者说避免开裂的分析不那么明显。

一般来说，同一批次的榴莲，最先开裂有缝隙的，它的成熟度越高，越后面才开裂的，成熟度越低。不过也有一些例外，并不是所有的榴莲成熟以后会开裂，尤其是那些成熟度低，肉质不够饱满的榴莲，等到催熟以后也不会开裂。

因此，挑选榴莲先看饱满度，然后再看是不是有开裂的，如果担心开裂以后会变质，可挑选那些即将开裂的。当然了，已经开裂的榴莲，价格反而会更低哦，这个就看你怎么选，未开裂的更贵也不一定更好吃。即便是变得特别软也不要买，例如那些瘪的榴莲。

第三个：距离产地越近的榴莲越好

由于榴莲都是进口的，而且采摘下来谁都不能保证每一个榴莲的成熟度，但是在运输之前，一定会按照榴莲的大概成熟度来区分发货的目的地。

为什么会这样呢？因为成熟度高的榴莲，在进入国内以后，一般都是发货到最近的城市销售，成熟度越低的榴莲，通常会发货到更远的地方，等到了那边就差不多也成熟了。

这就跟市场上的其他水果一样，例如常见的芒果，距离产地越近的，通常会卖给你成熟度更高的，如果是北方朋友，通常发那些颜色青成熟度低的，只有这样才不会坏。

而榴莲也是采用同样的发货方式，毕竟夏天高温，一旦出库以后，榴莲成熟的速度会加快，虽然说运输过程中有冷藏车，但是榴莲成熟的过程是不会改变的。

总结，想要挑选到成熟度更高的榴莲，除了看饱满度以外，还要看开裂程度高的越好，当然了，开裂太久的就不要了。最后还是看你在哪个城市，距离原产地越远，买到成熟度更高的榴莲几率越小。不过现在有人专门在产地初加工再包装进口，这样的榴莲成熟的也更高。