茶，与可可、咖啡并列为全球三大不含酒精的饮品。这一源自中国的古老饮料，长久以来在国人的日常生活中占据着举足轻重的地位。
不过，近年来随着对茶叶成分研究的逐渐深入，一些关于“茶叶内含有致癌物质”、“饮茶可能致癌”的言论开始在社会上流传开来，这无疑给众多热爱品茶的人们带来了不小的困扰和疑虑，让他们在面对香茗时犹豫不决。
那么，饮茶真的会增加罹患癌症的风险吗？在日常生活中，选择喝茶还是喝水，哪种更益于我们的健康呢？
每天喝茶，是“养生”还是“养癌”？茶叶中蕴含着丰富的营养成分，其中包括多达450余种的有机化合物，以及10余种矿物质和维生素，如茶多酚、儿茶素、咖啡碱等。这些成分赋予了茶叶独特的健康价值。
自古以来，品茗就被视为一种养生之道，它还能促进肠道内有益菌群的生长，从而维护肠道的健康环境。此外，茶叶还能调节血脂代谢，对预防心脑血管疾病具有积极作用，延缓细胞的老化过程，增强人体的免疫功能，为健康长寿提供有力支持。
在《内科学年鉴》上发布的一项大型前瞻性研究，涵盖了近50万名年龄在40至69岁的参与者，揭示了茶叶消费的显著健康益处。研究指出，每日饮用2-3杯茶的人与从不饮茶的人相比，其死亡风险降低了13%。此外，茶叶消费与心血管疾病、缺血性心脏病和中风的死亡率均呈现负相关趋势。
然而，在茶叶的“养生”功效备受推崇之际，北京大学公共卫生学院的一项研究却提出了不同的观点。该研究发表在《欧洲流行病学杂志》上，涉及50多万名年龄在30-79岁的中国人群。研究分析了参与者的日常茶叶消费量与多种癌症风险之间的关系，包括肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌以及女性乳腺癌和宫颈癌。
研究结果显示，与每周饮茶频率低于1次的人相比，每天茶叶消费量超过4克的人，其整体癌症风险增加了26%。具体而言，肺癌风险上升62%，胃癌风险上升29%。这些发现无疑引发了公众对茶叶安全性的担忧。
但值得注意的是，研究人员在深入分析数据后发现，这些高频饮茶者中，有很大一部分同时也是重度吸烟和饮酒者。在排除了烟酒因素的影响后，研究发现茶叶摄入量与任何类型的癌症均无关联，表明茶叶在此前分析中被“误判”。
真正致癌的是这2种喝茶方式虽然说茶叶并不会致癌，但是不当的喝茶方式却有患癌的风险。
1.爱喝“烫茶”
许多人热衷于品尝热茶，然而，这种行为背后隐藏的患癌风险却不容忽视。世界卫生组织已明确将温度超过65℃的热饮列为2A类致癌物质，频繁饮用这样的热饮可能会增加罹患食道癌的几率。
在正常情况下，人体食管粘膜能够承受的温度范围在40~50℃。一旦超出这个温度范围，食管粘膜就容易受到损伤，长期如此，可能会诱发食道癌。
因此，我们在喝茶时应该避免趁热饮用，而是应该让茶水先冷却至40℃左右再饮用。同样地，我们在日常饮食中也不应吃过热的食物，因为过热的食物摄入同样存在罹患食道癌的风险。
2.爱喝“浓茶”
相较于普通茶，浓茶含有更多的茶碱和茶多酚等有益成分。然而，这些物质在一定程度上会刺激胃肠道，引发胃部不适和恶心干呕等症状。
长期饮用浓茶的情况下，胃肠道会受到持续且反复的刺激，这可能增加患胃癌、肠癌等胃肠道癌症的风险。
除此之外，浓茶中的大量咖啡因和其他提神成分会激活交感神经，导致心率加快。这对于高血压和心脏病患者来说尤为不利，可能会加剧他们的病情。
因此，建议避免饮用浓茶，选择淡雅的茶饮同样能品味到茶的香气，也更有利于身体健康。
胡编乱造，一派胡言。
砖家又要来打压茶业了！
听专家的话就活不过三十
跟那个炒菜致癌的机构是一伙的吗？
我爸每年喝10斤绿茶，现在70了，很健康。我也每天喝绿茶，我家是自己种的，家里产没加乱七八糟的东西安全。
他说的是砖夹只要一喝茶就得癌症，平常人不会的
中国人都是吃大米死的 以后别种田了 改种面包吧 吃面包能活到200岁
我也每天喝茶，36岁，看着像24岁[拍手]
[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
现在那么多农药残留确实有可能[笑着哭]
茶叶本身是好的、坏的是农残、没人管理施药的环节
老汉认为，纯属伪科学
[笑着哭]
又是汉奸在祸害民族遗产
老子不相信
现在的吃的都有问题，如果看这些自媒体，别说中国，世界的东西都不能吃了
国外资本又开始攻击中国的特产了 种茶是中国脱贫攻坚战的很重要的一环 它们的目的就是扰乱社会 真正致癌的物质是奶油 转基因食品
黄毛小儿信口雌黄
活一万岁？
我一好兄弟，抽烟喝酒喝浓茶，三十多岁胃癌晚期，什么原因导致的不好说，但我个人认为和和浓茶烫茶肯定有关，因为我一喝浓茶就特别不舒服，茶水太烫了也会胃疼。
酒伤䏏烟伤肺粮食吃多也伤胃啥也不吃火化厂车接车送都走了！一世不活几代人长生不老不可能一天两顿变不了滴
瞎扯淡！！！
如此妄谈健康，活不过“半莲”[捂脸哭][鼓掌][得瑟]
可以把脸丢在地上摩擦了
研究年龄80-90的呗，啥病都得上升百分之50以上[笑着哭]
纯粹是放屁，我们村的八十多岁老人，都是明天早起先煮罐罐茶喝
茶叶没农药嘛
这些高校的砖家叫兽茶都没见过，为了论文和项目资金，就开始乱咬，最终会把各种产业咬个遍。
专家们 告诉你们，你们就喝水也会死。
北大办教师公室里面平时招待宾客是用开水？饮料？小编你去看看。
你们应该多吃辣条,瓜子，松子，多抽烟多喝酒，就是不要饮茶！对吗？小编？
一个给美国培养学生的学校能憋出什么事，正常。
绿茶对身体确实有好处
你相信了所谓的专家……一般比别人都早逝世
这种文章百害而无一利，删掉吧！除了误导毫无价值，北京大学真有这样的研究吗？扯淡！如果有，那更扯淡！
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孔子不信，荀子不信，庄子不信，老子更不信，[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
我喝浓茶（红茶）已经二十几年了，胃病多好了，扯蛋
这段时间都在说喝茶不好，想想他们有什么目的？首先想消灭中国文化那是肯定的。还有其他什么谋取利益