一半是清新淡雅的抹茶绿,散发着悠悠茶香,仿佛将您带入了宁静的茶园。
另一半是浓郁迷人的椰香白,仿佛是热带海滩上的微风轻拂。
当您轻轻一勺挖下,两种色彩与口感完美交融,给您带来前所未有的味觉享受。
【原料】椰香冻原料
椰奶———250克
淡奶油——100克
白凉粉——15克
抹茶冻原料
牛奶———250克
淡奶油——100克
白砂糖——30克
白凉粉——15克
抹茶粉——8克
【制作教程】1、椰奶250克、淡奶油100克、白凉粉15克,放一起煮沸后,小火煮1分钟,让白凉粉完全融化。
2、倒入杯子里,放至凉透定型。
3、牛奶250克、淡奶油100克、白砂糖30克、白凉粉15克,放一起煮沸后,小火煮1-2分钟,让白凉粉完全融化。
4、抹茶粉8克,提前过筛一下,倒入部分热牛奶,搅拌至抹茶完全融化。
5、再把抹茶液倒回奶液里,搅拌至颜色均匀、过筛一下去掉大颗粒。
6、倒入杯子里、震几下去掉大气泡,放至凉透定型。
7、抹茶椰香双色冻,完成O(∩_∩)O
8、一半是清新淡雅的抹茶绿,散发悠悠茶香,另一半是浓郁迷人的椰香白,,散发悠悠椰香
9、细腻爽滑的口感,入口即化。
10、清新的抹茶与香甜的椰香巧妙融合,形成了独特的双色搭配。
【小贴士】
1、选用品质好得抹茶粉,可以提升成品的色味。
2、白凉粉需要煮1分钟左右,才可以完全融化。