文/原点科普

编辑/原点科普

常言道“无辣不欢”，今天咱们就盘点一下，中国最能吃辣的十大省份，每个都嗜辣如命，看看你的家乡有没有上榜？

第十位   陕西

要说最懂吃辣的，非陕西人莫属，真正把辣椒放在了C位，一顿不吃那是浑身难受啊！在这里，吃一口饭必须就一口辣椒，油泼辣子往面条上一浇，味道zer一下就上来了，还要啥自行车，直接造就完了。

看着他们吃辣，你压根分不清是辣椒还是主食，想必大家都听过陕西八大怪，第七怪是“油泼辣子一道菜”，这也说明了陕西人对辣椒的痴迷，几乎顿顿吃油泼辣子，里面用的是当地赫赫有名的“秦椒”，其辣味适中，色泽红润，当之无愧的“辣椒一绝”。

第九位   云南

你敢相信吗？云南人吃水果都要蘸辣椒，如果说陕西人把辣椒当成了主角，那云南人则把辣椒吃出新花样，大家听说过小米辣么？吃过的人都懂得，绝对让你又爱又恨，在云南，几乎每道菜都放小米辣，下油锅那么一炒，香味直冲天灵盖，吃上一口，辣到你怀疑人生，但云南人表示，这根本算不上辣，真是伤害性不大，侮辱性极强啊！

云南人之所以这么说，因为还有一种魔鬼辣，是小米椒的变种，辣度高于朝天椒的二十倍，正常人别说吃了，闻一下都能让你后悔来到这个世上。

第八位   贵州

说到贵州，必须提下老干妈，这是贵州的特产，不仅我们国人喜欢吃，而且风靡海内外，此时网友不禁要反驳了，老干妈吃着并不辣啊，这是因为大部分人是不能吃辣的，为了满足大众需求，老干妈做成了多种口味。

裤衩着火——当然了，老干妈虽然好吃，但不能代表贵州的辣，贵州算不上最会吃辣的省份，但肯定是最会做辣的省份，如果你有幸来到这里，一定要尝一道菜，它就是辣椒炒辣菜，光听这名字，就让你浑身冒汗了，尝上那么一口，瞬间找不到北了，不流眼泪算我输。

第七位   广西

一提到广西，大家可能先想到螺蛳粉，吃过的小伙伴都知道，螺蛳粉看似不辣，但入口之后，直接能让你翻白眼，用六字概括就是“又臭又酸又辣”，绝对让你回味无穷。

虽然在吃辣的省份里，广西人十分低调，但他们吃辣的能力那是杠杠滴，在这里有一种霸气的辣椒叫“天等指天椒”，因其生长方向朝天而得此名，它的热量是普通辣椒的16倍，辣度是一般辣椒的160倍，堪称“天下第一辣”。

第六位   河南

众所周知，河南是个农业大省，这里的小麦养全国，这里的辣椒辣全国，老干妈、海底捞采购的辣椒很多都是来自这里，不夸张的说，全国人民能吃香的喝辣的，有河南的不少功劳。

当然河南人自己也是很能吃辣的，在这里最普通的菜就是面煎辣椒，顾名思义，就是把辣椒剁碎，然后跟面糊煎在一起，味道嘎嘎香。

中国辣王李永志就是河南人，普通辣椒都不够他塞牙缝的，还要配上白酒才带劲，一般人要是这么吃，直接把你原地送走，而这哥们就是如此豪横，成了中国吃辣第一人，虽然红极一时，但如今胃穿孔只能喝白粥。

第五位   湖北

中国最能吃辣的省份，湖北能上榜，可能出乎很多人的意料，其地处我国中部，天下美食汇聚于此，但在吃辣这方面却被我们忽视了，实际上湖北人嗜辣如命，周黑鸭就足以说明，辣味与食材融为一体，让你越吃越想吃，即使老泪纵横，依旧欲罢不能。

此时湖北人都笑不活了，因为在这里，周黑鸭的辣压根排不上号，随便哪个街头小吃，都能辣瞎你的卡姿兰大眼睛，所以到了湖北，千万别说你很能吃辣，结果就是啪啪打脸啊！

第四位   江西

要说吃辣里面最深藏不露的，还得是江西人，早餐稀饭都得加辣椒，炒个青菜，里面的辣椒比菜都多。不知道大家听没听过这句话，湖南吃香辣，四川吃麻辣，江西吃生辣，可见江西人吃辣是如此的纯粹，做个西红柿炒蛋都得放辣椒，完事把锅刷三遍，炒出的菜还有辣味，真是老奶奶爬楼梯——不扶不行。

江西的辣是那种简单粗暴型的，吃上那么一丢丢，辣味瞬间360度立体环绕，触动你身体每一个神经，辣得你生活不能自理。所以对于不能吃辣的朋友，原点建议您就甭去江西了，可能会把你辣“失忆”。

第三位   湖南

在湖南人看来，辣就是香，如果你去过湖南，会发现他们看到辣椒，眼睛都是发光的，要是夸一道菜辣的过瘾，他们会说“喷香的”，可谓是无辣不欢。

我们都听过宋祖英的《辣妹子》，辣妹子从小不怕辣，辣妹子从来不怕辣，哦不好意思，原点六音不全，唱跑调了，不过也能看出湖南人多能吃辣了，生死看淡，不服就干，这道菜就已足够，它就是辣椒炒辣椒，这名字听起来就那么刺激，真是小刀拉屁股——给我开了眼。

第二位   重庆

说起重庆，很多小伙伴不免疑惑，印象里重庆不是归属四川的吗？这是以前的说法，现在已经跟四川脱离开了，变成一个直辖市，正因为有这种经历，所以在吃辣这块，重庆人拿捏的死死的。

从麻辣火锅到重庆小面，还有酸辣粉，再到街边大排档，个个都能辣的你语无伦次，尽管你再三嘱咐少放辣，但还是超乎你的想象，服务员还笑着说“只是调调味”，真是砂布擦屁股——给我漏了一手。

第一位   四川

如果说湖南怕不辣，贵州辣不怕，那四川就是不怕辣，要说最能吃辣的省份，第一名当属四川，这里的每道菜都跟辣椒有关，甚至空气中都弥漫着浓浓的辣味，被我们所熟知的有麻辣兔头，好吃到根本停不下来。

还有辣子鸡，就着能干两碗大米饭，当然最出名的还是四川火锅，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿，吃完那叫一个“巴适”，但是对于四川美味，不能吃麻辣的小伙伴就无福消受了。