脂肪肝，这个名词听起来似乎与肥胖有着不解之缘，但实际上，它并非肥胖人群的专属。

脂肪肝，全称“肝细胞脂肪变性”，是肝细胞内甘油三酯异常积聚导致的一种病理状态。它的发病率高，覆盖人群广泛，即便在初期没有明显症状，也可能给身体健康埋下隐患。

一、脂肪肝的成因

脂肪肝的成因多种多样，其中最为人熟知的是肥胖和过量饮酒。然而，除了这两个因素外，还有其他不良习惯也可能导致脂肪肝的发生。

那么究竟是哪些因素，导致肝脏一步一步被脂肪“攻占”呢？

1、摄入热量过多：长期保持高油、高盐、高糖的饮食习惯，导致体内营养物质过剩，肝脏无法负荷分解和储存过量脂肪，进而引发脂肪肝。

统计数据显示，约30%-50%的肥胖症都伴随着脂肪肝，而重度肥胖者的脂肪肝病变率高达61%-94%。

2、过量饮酒：酒精主要通过肝脏进行代谢，过量饮酒会加重肝细胞的负担，影响肝脏的其他功能。游离脂肪在肝脏内堆积，但无法正常进行合成和储存，就可能发展为酒精性脂肪肝。

有调查显示，如果一个成年人每日饮酒超过了80-160克，后期出现酒精性脂肪肝的几率就会增长到5-25倍。

3、长期作息不规律：长期昼夜节律紊乱，也就是作息不规律，可能导致全基因组层面上的失调和代谢紊乱，进而引发脂肪肝。

二、脂肪肝的危害

脂肪肝的危害不容小觑。如果放任脂肪肝发展，15年内可能会出现到不可逆的纤维化，15%-30%肝纤维化可导致肝硬化，20%-30%脂肪性肝硬化可能发展为肝癌

此外，脂肪肝还可能增加心血管疾病、2型糖尿病、慢性肾病和结直肠癌的风险。

三、如何缓解脂肪肝？

对于轻度脂肪肝患者来说，调整生活方式是缓解病情的关键。

1、饮食调整：少喝酒，多吃降血脂和血糖的食物，如胡萝卜、山楂、无花果等。同时，保持食物的多样性，确保营养均衡。

2、控制体重和腰围：减轻体重和缩小腰围有助于缓解脂肪肝。可以通过适量的运动和合理的饮食来达到这一目标。

3、适量运动：运动可以增加基础代谢率，加快脂肪的消耗。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。