狗不能吃巧克力是由于巧克力中含有对狗类有毒的成分，主要是可可碱和咖啡因，这些物质会刺激狗的中枢神经系统和心血管系统，引起一系列健康问题，甚至可能致命。

巧克力中的可可碱对狗来说是毒性的，这是因为狗的新陈代谢系统无法有效分解可可碱，导致其在体内累积，引起中毒。可可碱是一种中枢神经系统的兴奋剂，摄入过多可能导致心跳加快、呼吸急促、肌肉颤抖、呕吐和腹泻等症状。

不同类型的巧克力中可可碱含量不同，黑巧克力和无糖巧克力中的含量较高，牛奶巧克力中的含量较低。因此，不同类型的巧克力对狗的危害程度也有所不同。

狗狗吃了巧克力后，可能会表现出异常兴奋、多动、腹泻、脱水、肌肉震颤、神经紧绷、心跳加快、多饮、呕吐等症状。

如果狗狗不小心吃了巧克力，主人应该立即观察狗狗是否有上述症状，如有必要，应及时带狗狗到宠物医院治疗，以帮助狗狗清除体内的毒素。

狗不能吃巧克力主要是因为巧克力中的可可碱对狗有毒，可能会引发多种健康问题，严重时甚至威胁生命。因此，作为宠物主人，应确保狗狗远离巧克力，以防不测。如果发生误食，需立即采取适当措施，以免对狗狗造成伤害。