刀自古以来就是我们文化的一部分，这里我们列出了两种最受欢迎的刀，并介绍了它们为什么如此受欢迎以及它们是如何发展成为今天的刀的。
我们从世界上最具标志性的刀具之一开始。Victorinox瑞士军刀以其鲜明的红色刻度和可识别的标志建立了一种新的刀具风格，其多功能设计被公认为有史以来最好的刀具之一。我们可以很容易地选择Victorinox的任何一款瑞士军刀，但经典的SD理应成为全球最受欢迎的型号。
经典SD是瑞士军刀的缩影，设计紧凑实用，轻巧便携。尽管重量不到一盎司，但经典SD配备了七种工具:刀片、指甲锉、螺丝刀、钥匙圈、牙签、镊子和剪刀。1935年推出的经典SD绝不是最古老的瑞士军刀，但它确实影响了无数其他刀具。
就像瑞士军刀一样，几乎任何案件刀都可以进入这个名单，但我们选择了捕兽器。凯斯绝不是发明小刀的人，但可以说凯斯（和捕兽器一起）让小刀成为了一种东西。Trapper由Case于20世纪20年代推出，至今仍是Case最受欢迎的车型。捕兽器有一个基本的诱捕和剥皮刀片（一个夹子和spey刀片），其灵感直接来自折刀。这是那些寻求多功能性的人的首选刀。
生产了近100年的Trapper不仅是Case收集最多的图案之一，也是最具标志性的图案之一，这并不奇怪。
克肖韭菜是最新上榜的刀具之一，但它的入选绝非偶然。由传奇刀匠Ken Onion设计，韭菜通过引发仍存在于文件夹中的辅助打开热潮改变了工厂刀市场。
需要明确的是，韭菜并不是第一把辅助开口刀，但通过一系列完美的设计选择，韭菜为完美的EDC设定了标准。
原始韭菜具有完美尺寸的3英寸喷砂刀片，由山特维克14C28N钢制成。手柄本身是喷砂处理的410不锈钢，经久耐用，但握在手中却异常自然。它有一个很好的超薄设计，适合任何想要一把真正便携的刀的人，几乎可以处理任何事情。
当然，刀上最好的功能之一是Ken Onion的速度安全辅助开启系统，该系统使用革命性的扭力杆，可以用一根手指快速可靠地展开。
自该刀发布以来，它已经生产了许多不同的刀片类型和颜色，从复合韭菜到2005年的年度彩虹韭菜刀
