雪碧萝卜,这可是一道清新爽口的夏日佳肴,用雪碧腌制萝卜,不仅能让萝卜保持脆嫩的口感,还能增添一丝清凉的甜味。
首先,我们要选用新鲜的萝卜,洗净后去皮切成细长的条状。接着,将切好的萝卜放入碗中,加入适量的盐,拌匀后腌制10分钟左右,让萝卜出水并软化。
然后,我们将腌制好的萝卜用清水冲洗干净,去掉多余的盐分,并挤干水分。这一步非常重要,否则会影响萝卜的口感和风味。
接下来,我们要准备腌制萝卜的调料。取一个碗,加入适量的雪碧、白糖、白醋和生抽,搅拌均匀至糖溶解。这里的比例可以根据个人口味来调整,喜欢甜一些的可以多加些雪碧和白糖,喜欢酸一些的
今天吃了吗?没有不放在家里尝试一下,简单易上手,夏天可以烤肉配萝卜!!
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