“蓝莓论克卖变论斤称”“山东樱桃价格五折了”“西瓜越来越便宜”……水果降价，成为消费者近期热议的话题。有山东青岛消费者表示，“我常买的那家水果店，麒麟西瓜5斤才10元，基本实现了‘吃瓜自由’。”面对水果降价，在供给端，果农则有喜有忧。

眼下正是瓜果飘香的季节，由于水果集中成熟、集中供应，这类农产品大量上市，所以，多种水果进入“降价通道”。无论北京超市的水果价格，还是其他地方居民消费体验，都显示水果价格下降。据农业农村部监测，6月份以来水果价格总体呈下降态势，7月初的价格相比上月同期进一步下降。

除了多种水果价格下降外，当前上市水果种类也很丰富，这都为消费者提供了实现“吃瓜自由”的机会。在春冬两季，由于水果种类相对有限，价格相对较高，部分消费者购买时难免会比较权衡，多少影响“吃瓜自由”。而现在绝大多数消费者可以自由吃水果，水果在食品消费中占比显然会上升。

对瓜农果农而言，这无疑是收获的季节，之前为之投入的资金和汗水，将随着水果上市销售，变成资金回报，收获丰收带来的喜悦。特别是瓜农果农与电商平台合作之后，南方的水果可以快速销往北方地区，而北方的水果也能高效抵达南方人的餐桌，在这种南北交互中瓜农果农与消费者实现双赢。

不过，我们也要看到，部分水果的品质与消费者期待有差距。比如有消费者表示，“比起价格，我还是更注重质量”，他举例说，在一家超市买的本地杨梅，虽然便宜但酸涩得很。当消费者更看着水果品质时，提醒瓜农果农不能只注重水果产量销量，更要注重品质，例如不能为拉长销售期提前摘果。

其中，消费者最关心水果质检是否超标。比如去年某县，共抽检水果40批次，其中36批次合格，4批次不合格，不合格主要是因为水果农药残留超标。所以，随着这个季节实现“吃瓜自由”的消费者增多，从果农到市场监管部门，都要重视水果农药残留，只有让消费者吃得安全才愿意更多消费。

从瓜农果农角度来说，在这个水果旺季有人欢喜有人忧。欢喜的果农是因为水果丰收、收入增长；而忧虑的果农，是因为水果卖相不好影响价格，如有果农反映，“今年雨水多，桃子个头小，卖不上好价钱。”这固然有天气因素，但也要从人的因素多反思，比如可以通过瓜果技术人员寻求解决办法。

报道还显示，国人实现“水果自由”的背后，不仅是供给更丰富，也与部分水果国内产区崛起有关。以蓝莓为例，过去进口较多、售价较高，但截至2023年，全国蓝莓种植面积接近115.5万亩，产量52.5万吨。山东、吉林、云南等多个省份掀起了规模化种植热潮。这自然能拉低蓝莓的市场价格。

也就是说，我们实现“吃瓜自由”与我国水果种植产业结构调整、优化有很大关系。希望有关方面继续引导中国水果种植科学化、产业化、安全化，让果农、消费者与企业、行业、国家实现多赢局面。特别是，既要让国人吃得起水果，也要让国人吃上好瓜果，即口感好、营养丰富、农药无残留的水果。