女朋友做的这个家常菜,我能夸一整年,太下饭了!
豆芽炒牛肉
材料:一把豆芽,适量牛肉,大蒜,小米辣,蚝油,香菜。
牛肉腌制:老抽,蚝油,白胡椒粉,玉米淀粉,食用油。
老式酱油鸡蛋拌饭
材料:2个溏心蛋,大蒜末,青红辣椒,热油,2勺生抽,1勺香油,少许白糖,
干煸杏鲍菇
材料:适量杏鲍菇,适量大蒜末,1勺生抽,蚝油,半勺 老抽,1勺辣椒面,孜然粉。
腊肉炒土豆片
材料:适量腊肉,适量土豆片,大蒜,青红辣椒,适量腊肉,老抽,盐,孜然粉,花椒面。
白菜豆腐泡
材料:葱姜蒜,豆瓣酱,娃娃菜,豆泡,花椒。
料汁:1勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,3分之一勺醋,适量的盐,鸡精,淀粉,再来2勺清水搅匀备用。
小贴士:
1.喜欢吃辣的就加多点辣椒,不吃的不加或者少加。