大家好，我是梅子，今天分享给大家一个葱花鸡蛋饼最简单的做法，全程不用手沾面，柔软筋道，两分钟就出锅，这种做法制作出来的葱花鸡蛋饼，不仅柔软筋道，口感绝佳，而且效率极高。想象一下，仅仅两分钟，它就能热气腾腾地出锅，迅速呈现在您的面前。

从营养学的角度来看，鸡蛋富含优质蛋白质，为我们的身体提供必需的氨基酸；葱花则含有丰富的维生素和矿物质，赋予了这道美食独特的风味和营养价值。好了，废话不多说，下面是详细的做法步骤和所需食材，大家一起来看看吧。

第1步、准备200克面粉放入大碗中，加入两克的食用盐，再倒入200克的凉水，边倒边给它搅动，这一步要多搅动一会儿，直至搅至特别粘稠，没有颗粒的状态，再加入200克的清水，分次少量的倒在里面，边倒边用筷子顺着一个方向给它搅匀，最后就搅成这种没有任何颗粒，稀稠的面糊状就可以，放到一旁静置10分钟左右。

第2步、利用这期间准备一把香葱叶，给它切碎，再来半根火腿肠，先切细条，再改刀切成小丁，切好以后将它放入面糊碗中。

第3步、再加入少许的1十三香，口味重的朋友也可以再加入一点食用盐，搅拌均匀以后放到一旁备用，接着准备两个鸡蛋打入碗中，将它搅散备用。

第4步、全部操作好以后，在平底锅中少放入一点点食用油，不用太多，给它涂抹均匀，之后盛一勺面糊垂直倒在里面，再用刮板给它刮平，这时候可以先调小火，等底部微微定型以后再调中火，最后烙制这个饼定型，以后给它翻个，在背面淋入一勺鸡蛋液，也给它用刮板抹匀，然后再翻个烙30秒左右，这个饼就好了，出锅装盘。

这样做出来的葱花鸡蛋饼是不是很简单？全程不用手沾面，而且这个饼是无死角的柔软，就算放凉了，也不会变硬，营养又好吃。

好了，今天的葱花鸡蛋饼做法，梅子就和大家分享到这里，你学会了吗？我们明天见，拜拜哦！