胡萝卜是很多地方都喜欢种植的蔬菜，早的在6月下旬到7月份就开始种植了，晚的在8月份到9月份也可以种植了。但胡萝卜和萝卜又不一样，胡萝卜的肉质根是全部生长在土壤里，每年有很多种植户种植的胡萝卜，不是肉质根长得短小，就是有很多长成分叉，不仅影响产量，更影响质量，真正质量好的胡萝卜肉质根长得又长又顺直，那么，怎样才能让胡萝卜产量高、质量好、长得又长又顺直呢？下面分享几个种植和管理经验，供参考。

1、掌握好种植时间

胡萝卜虽然说春夏秋都可以种植，但秋胡萝卜要掌握好时间，由于冬地气候不同，种植有早有晚。像东北有的地方从6月下旬就开始种植了，山东、河北、河南等北方大部在7月下旬到8月份种植，江苏、浙江等省区在8月份左右种植。具体种植时间要根据当地气候和胡萝卜的生长期来安排，胡萝卜从种到收大约100-110天左右。

2、深翻土壤

上面说到了，胡萝卜的肉质根全部生长在土壤里，在生长中根茎会不断往下伸展，有的达20多厘米长，这就对土壤有一定的要求，要求土壤疏松透气，才有利于肉质根的下扎。因此，种植之前，土壤要深翻细耙，最浅不低于20厘米，这样，才能为肉质根生长创造有剩条件，如果土壤板硬，肉质根很难往下伸展，就会长得粗短，甚至出现分叉。

3、施肥要慎重

种植胡萝卜免不了要使用肥料，但肥料不能随便施，首先没发酵腐熟的有机肥不能用，不但容易发生虫害，还容易伤及根系。其次施肥时，要深施或者混合到土壤里，不能施的太浅，或离和子、根系太近。因为肥料离种子太近了，肉质根容易长得短而形成分叉。再一个，施底肥时可以使用适量草木灰，有利干根茎生长和预防虫害，提高胡萝卜的质量。

4、起垄种植

胡萝卜最适合起垄种植，因为胡萝卜的根系在发育和膨大的时候，要求土壤疏松透气，而且胡萝卜的肉质根扎的又很深，起垄种植，既增加了土层厚度，又能让土壤更加疏松和透气，连雨天还有利于排水。起垄种植行距大约在50-60厘米，一垄种植两行。根据多次验证对比，起垄种植比平地种植，肉质根不但长得直和长，产量也比平地增加20%以上。所以，起垄种植胡萝卜是提高产量和质量的关键措施。当然了，对于沙质土和疏松肥沃土壤，也可以做畦种植，

5、出苗前和出苗后管理

种植胡萝卜正是温度高、阳光强的时候，播种完以后到出苗之前，要进行土壤保湿，可以根据自己的情况，覆盖草帘、杂草等进行保湿，发现土层发干及时浇水，促进种子快速发芽和出苗，如果不采取保湿措施，种植后用不上一天土壤就干了，不利于发芽和出苗。等全部出齐苗以后，要及时进行间苗，让苗育苗之间保持一定的生长空间，避免拥挤影响生长，间苗可以分次进行。

以上是种植胡萝卜的几个关键要点，供参考，大家可以根据自己的实际情况来掌握。