芥菜和萝卜有很多个品种，例如：叶用芥菜、光头芥菜、白萝卜、青萝卜、红萝卜等等，不但可以腌制咸菜，还可以作为蔬菜食用，我国大部分地区都有种植，大多都以秋季种植为主，因为秋季种植无论是产量还是口感，都比其他季节要好的多。但种植芥菜和萝卜时间要把握好，种早了长不好，种晚了减产和降低质量。下面就为大家介绍一下，芥菜和萝卜的具体种植时间、方法和种植要点。

这里以光头芥菜为例，光头芥菜也就是疙瘩芥菜，就是收获根茎的芥菜。在北方地区，芥菜的种植时间和萝卜基本差不多，像东北地区在头伏前后种植，河北，天津，北京、山东、河南等北方其他地区，在7月下旬到8月份种植。江苏、浙江、上海等从8月份到10月份可以陆续播种。疙瘩芥菜生长期大约80天左右，其他地区可以按照不同品种和生长期，根据当地气候条件选择适宜的播种时间。

芥菜分为两种种植方法，一种是撒播，一种是点播。不管撒播还是点播，疙瘩芥菜一般起垄种植，叶用芥菜可以在田畦或平地种植。种植之前先把土壤进行翻耕，播种前先施入底肥，肥料可以选择有机肥、复合肥等，底肥的使用方法可以在翻地时混合到土壤里，也可以在种植前施入种植沟里，沟施尽量深施，避免与种子离得太近。

由于芥菜种子很小，种植时土壤要保持湿润，播种前先浇水，播完以后，种子上面盖土不易太多，稍微盖一点土就可以，一般1厘米厚的土就行，疙瘩芥菜行距大约在40-50厘米左右，株距20-25厘米左右，株行距可以根据不同品种调整。出苗前土壤要进行保湿，并且土壤表面不能板结，一般3天就可以出苗。出苗以后注意及时间苗，注意预防和防治跳甲虫和其他虫害。

萝卜南北都有种植，有春季种植的，也有秋季种植的，但以秋季种植的较多，秋季种植萝卜不仅产量高，质量和口感也都比春天种植的好。秋季萝卜种植时间，东北寒冷地区在7月中旬左右播种，河北、山东、河南等在8月上旬左右播种。南方各地可以根据当地气候往后推延，萝卜的生长期大约80-85天左右。

萝卜的种植方法和芥菜差不多，大多采用起垄点播种植，和芥菜一样，种植前先翻耕土壤，然后施底肥和起垄。由于萝卜品种繁多，株行距大小不一样，以青萝卜为例，行距大约在50厘米左右，株距大约在20厘米左右，其他品种可以根据萝卜大小调整。萝卜种子点播时，一穴3-5粒种子，播完后覆土1厘米左右，3天出苗，出苗前保持土壤湿润。

萝卜出苗后容易发生跳甲虫，要及时进行防治，并且出苗后分次进行间苗，勤化锄除草和松土，有利于幼苗快速生长，4-5片真叶就可以定苗。萝卜幼苗期不需要过多的水分，只要保持土壤湿润不干就可以。

以上就是芥菜和萝卜的种植时间和种植方法，种植时可以根据当地气候和自己的实际情况掌握。