家常菜，每天换着花样吃，分享8道做法，不用愁做什么了。

板栗焖排骨

材料：适量排骨，生姜，八角，生抽，老抽，冰糖，料酒，盐，板栗，蚝油。

肉末炒豆泡

材料：适量豆泡，大蒜末，小米辣，猪肉末，葱段，盐，白糖，料酒，胡椒粉，2勺生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，白糖，淀粉水，辣椒粉，葱段。

鸡蛋青椒 炒肉片

材料：2个鸡蛋，梅花肉200克，青椒碎适量，大蒜，1勺米酒，豆豉，剁辣椒，盐，生抽。

手撕鸡

材料：2个鸡全腿，葱姜料酒，栀子，葱段，洋葱，小米辣，大蒜，辣椒粉，芝麻热油，盐，生抽，蚝油鸡精，白糖，香菜。

椒盐鸡腿肉

材料：鸡腿肉，1勺生抽，料酒，1勺淀粉，适量黑胡椒粉，1勺辣椒粉，1个鸡蛋，适量黑胡椒粉，椒盐粉。

豆皮烧肉末

材料：猪肉末，适量豆皮，秘制料汁，葱花。

料汁：1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，1勺淀粉，1勺辣椒面，适量清水。

香辣猪蹄

材料：适量猪蹄，料酒，干辣椒，八角，香叶，冰糖，桂皮，花椒，生姜，盐，生抽，老抽，适量啤酒，小米辣，大蒜，辣椒粉，鸡精，青椒。

山药炒肉片

材料：适量梅花肉，1勺生抽，少许老抽，1勺淀粉，食用油，一根山药，姜蒜末，葱段，盐。