作为一名家电向博主，在洗碗机相关话题下，我被人问得最多的两个问题就是：
①洗碗机到底应该怎么选？
②高端品牌和普通品牌之间到底有什么区别？
看起来这是两个不同的问题，但如果细想会发现，这两个问题殊途同归，最终都是在问同一个问题：不同的产品之间，到底有什么不一样——所谓“怎么选”，无非也就是在问“有什么区别”。
所以不管是不同品牌之间的竞争，还是高端产品与大众消费品之间的区分，讲究的都是三个字：差异化。而在所有的差异化卖点之中，我认为烘干方式以及洗碗机的结构形式是选购的关键。
这次参加在上海举办的 2023年AWE，恰好在卡萨帝展台看到了两台机器，几乎完美解决了目前洗碗机市场上现存的痛点，所以来分享一下。
自动开/关门目前不同品牌洗碗机的烘干方式主要可以分为两大阵营：
以海尔为代表的自动开门派；
以美的为代表的热风烘干派。
两种烘干方式各有利弊：
自动开门烘干效率高，效果好，还节能，但长时间静置有落灰风险；
热风烘干可以长时间存储碗碟，有消毒和保管功能，但运行能耗稍高，烘干时间较长。
那有没有一种烘干方式可以“博采众长”，既做到自动开门的高效、节能，又做到热风烘干的长时间保管呢？其实答案也很简单：采用自动开门烘干的洗碗机，在烘干碗碟之后，如果能够自动把门关上，不就实现了吗！
2023年的AWE，卡萨帝不负众望，真的带来了这样一款机器 ▲
实现自动关门的是上图橘色这个卡扣。机器在完成自动开门之后，卡扣依旧和门板之间存在连接。当需要关门时，卡扣开始收紧，将门关闭，机器随后进入保管状态▲
根据卡萨帝给出的数据，这台机器标配UV除菌功能，最高可以实现168小时存储。
更神奇的是，这款洗碗机并不像传统的采用自动开门的机器那样，一次性实现烘干，而是会根据环境温度，自动判断开/关门次数，最多会开/关门三次▲
我也特意请教了现场的工程师，多次关门的目的是为了让机器在开门烘干时尽量保存热量，而把湿气给散发出去，从而保证更好的烘干效果——比如在室温为 25℃的上海，机器只需执行一次自动开/关门；而在环境温度为 15℃和 18℃的北京和重庆，则都执行了三次 ▲
据我此前观察，采用一次性自动开门直接烘干的海尔洗碗机，在烘干效果方面就已经非常理想。因此，卡萨帝的这种细节优化，也可以看做是高端品牌独有的“格调”。
为了使机器外部整体性更好，也为了更加方便操作，现在很多品牌的洗碗机会把控制面板做到门板上方 ▲
但这种设计也会带来一个问题：如果机器在工作过程中需要开门加碗该怎么办呢？卡萨帝给出的解决方案是双击——这也再一次体现了高端品牌的差异化人文关怀。
双击有两个功能：
当洗碗机执行洗涤程序时双击，机器会停止工作；
当洗碗机处于待机状态时，门板会自动打开。
上门有这个功能，下门也是一样的效果，日常使用非常梦幻 ▲
超薄双抽设计说完了烘干方式，接着再说洗碗机的结构形式。
洗碗机的烘干方式是用户可以主动选择的，但结构形式得选择则相对被动，用户必须因地制宜才行。
从结构形式来说，洗碗机可以简单分为水槽式、台上式和嵌入式这三大类。其中嵌入式根据洗涤容量不同，其高度又可以分为600mm高度、770mm高度和820mm高度（宽度都是600mm）三个规格 ▲
但其实还有一种结构形式的洗碗机——抽屉式往往很容易被用户忽略。此前做抽屉式洗碗机的有且只有松下，如今国产研发能力越来越强，卡萨帝也加入到了这个阵营之中 ▲
相较于传统嵌入式，抽屉式洗碗机在摆放碗碟时不用弯腰，非常轻松；相较于水槽式，抽屉式又以绝对的大容量和更加简单的安装方式取胜。
而且因为采用的是海尔系一直引以为傲的斐雪派克超薄电机，所以在相同的尺寸下，这款卡萨帝把洗碗机容量做到了更大，这也算是这台机器的一个看点。
本身电机就节约空间，卡萨帝还给配置了上下两个抽屉，洗涤容量直接翻倍，做到了整整 10+10=20套 ▲
没错，上下两个碗篮还可以独立使用，互不干扰。日常只需用到上半部分，如果家里有客人，下碗篮立刻发挥作用。或者也可以把下碗篮单独用来洗涤大件，比起部分品牌的内腔分隔技术和单层洗涤功能，要更合理。
有什么槽点？
不管是烘干方式还是结构形式，卡萨帝的这款机器都称得上“博采众长”。那它真的这么完美，毫无槽点吗？
如果非要找出槽点的话，那就是尺寸。这台机器宽*深*高的数据是 599*577*821mm。其中深度和宽度都是标准尺寸，但 821mm的高度超出了大部分中式/亚式橱柜高度，只能摆在橱柜边缘，无法嵌入。
亚式橱柜标准尺寸是 850mm，其中柜体 800mm，台面 50mm。
不过目前不少高端家庭和别墅家庭的厨房早就可以按照欧式设计，所以严格说这也不能算是槽点——而且卡萨帝也给亚式厨房家庭也特意设计了一款功能类似的产品。
亚式，嵌入更自由
除了上面介绍的这款卡萨帝CWC20-B29CLU1之外，同样采用自动开关门技术的还有卡萨帝 CWY15-B29SU1。比起上面这台双抽设计的机型，下面这台机器碗篮设计相对常规，尺寸也更常规，更适合亚式厨房。
除了上面演示过的自动开/关门和双击暂停/开门功能之外，这台机器的滚珠滑轨非常灵活，说是丝般顺滑一点也不夸张。用户在日常抽拉时会更加省力，体验更好 ▲
另一个强势卖点则是卡萨帝在今年大力宣传的 H型喷淋臂和双面喷淋，做到了更少的清洁死角和更好的清洁效果 ▲
现场也有样机演示洗碗机内部工作场景，非常震撼 ▲
品牌在外机质感方面也下了功夫，采用了一整排的炫彩触摸长屏，高级感极强，价格也很良心 ▲
海尔有没有新品？
上文在介绍嵌入式洗碗机尺寸时，我只提到了机身高度之间的差别，但实际上，海尔洗碗机一直在另一条不同的道路上狂奔。比较典型的就是有且只有海尔拥有 450mm宽度的机型 ▲
这类机型的出现，本质上就是为了进一步降低洗碗机安装门槛。
这次AWE中国家电及消费电子博览会上，海尔带来了一款高 600mm，宽 595mm的机型——海尔Z1 ▲
相较于海尔此前的机型，600*595mm尺寸和消毒柜完全一致，对于那些装了消毒柜但没有安装洗碗机的用户来说，可以轻松平替，对用户更加友好。
参数方面，机器拥有12套容量，采用热风烘干，水效达到了最高的 1级，清洗水压则达到了 35000Pa。同时，它还拥有存储功能，支持最高 120小时存储。
在众多产品之中，我认为这也是比较值得关注的一款机器。
AWE探展感受
每年的AWE，各品牌都会带着新产品和新技术来参展，秀实力的同时，还能完成一波招商。作为普通消费者，AWE则是一次“大饱眼福”的机会，你可以看到在任何一个商场都看不到的品牌密集度和产品丰富度。
经过了2022年的停办，2023年的 AWE比 2021年规模更大，看点也更多，其中海尔更是直接包下了一整个场馆，容纳了从海尔、卡萨帝、三翼鸟等海尔系所有品牌和产品。那场面，只能用震撼两个字形容。
此次探展，洗碗机是我重点关注的品类之一。除了卡萨帝和海尔之外，美诺、AEG、日立等品牌的产品我也有看。但说实话，作为成熟品类，大部分品牌的技术多年没有更新，翻来覆去还是那些卖点，实在有些审美疲劳。要说最大的惊喜，那一定是卡萨帝的20套双抽洗碗机带给我的。
抽屉式不弯腰，同时还能保持超大容量；自动开关门，在保证烘干效率的同时，还能长效存储。任意拿出一条，都是强有力的差异化卖点。而当这两条卖点集合在一台机器上，它能牢牢抓住我的眼球也就不足为奇了。
做有态度的评测，生产有温度的内容。我是番茄，我们下一篇再见~
