在中国神话传说中，龙是无所不能的存在，能兴云作雨利万物，传统民俗中，龙被赋予了威严与力量的象征，同时也寄托着人们对吉祥与好运的期盼。
我国有很多重要节日都和龙相关，比如农历二月初二龙抬头，而农历二月初七呢相传是龙王的生日，因此这一天被称为“龙王诞”。
农耕时代，人们希望风调雨顺，有个好收成，于是在这一天人们通常会举办盛大的祭拜龙王的仪式，以祈求得到龙王的庇佑，新的一年风调雨顺，五谷丰登，二月初七“龙王诞”，老传统：3要吃2不动1要送，财来运转日子旺，一起来了解下！
3要吃：
1、吃面条
面条被喻为龙须，吃面条是希望得到龙王庇佑，新的一年顺顺利利，平平安安。
青椒肉丝面
【材料】：里脊肉200克，青椒2个，面200克，盐适量，生抽1勺，料酒少许，油适量，淀粉适量，香葱适量
【做法】：1、准备好材料后先把里脊肉清洗干净，切成细丝后，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟，青椒清洗干净后去里面的籽后切成细丝。
2、锅中倒入适量油，7成热，放入腌制好的肉丝，大火煸炒至肉丝变色，放入青椒丝一起翻炒均匀后加入适量盐，1勺生抽翻炒均匀，炒至青椒断生，盛出备用。
3、取一锅，倒入适量水，煮开后放入面条大火煮开后转中小火，煮至面条中没有白芯，就可以捞出来了。
4、煮好的面条放上青椒肉丝，拌匀就可以开吃了。
2、吃馄饨
馄饨被喻为龙的眼睛，所以这一天吃馄饨寄希望沾沾龙的福气，让自己的眼睛明亮，前途光明。
小白菜虾皮肉馅馄饨
【材料】：猪肉500克，小白菜500克，虾皮1把，馄饨皮2斤，盐适量，生抽2勺，蚝油1勺，糖少许，醋半勺，油适量，猪油少许，香葱适量
【做法】：1、小白菜买回来后择去老叶和根部，清洗干净，切碎，加1小勺盐用手揉搓至有菜汁出来，然后挤干菜汁，放入碗中备用。
2、猪肉清洗干净剁成肉末，虾皮用清水冲洗干净。
3、把肉末，虾 皮和青菜放一起拌匀后加入2勺生抽，1勺蚝油，少许盐和糖调味，拌匀后慢慢加入适量水用筷子往一个方向搅匀上劲，最后再加少许油拌匀，馅就调好了。
4、取一张馄饨皮，放上适量肉馅，然后对折起来，再把对折后的两个角反过来，沾点水捏合即可。
5、锅中倒入适量水，煮开后放入包好的馄饨，大火煮开后开小火，煮至馄饨浮起，再煮1分钟即可捞出。
6、碗中倒入1勺生抽，半勺醋，少许猪油和香葱，加入适量开水调成汤汁，把煮好的馄饨捞出放入碗中即可。
3、吃饺子
传说中的龙耳就是饺子，人们在这一天吃饺子，就是希望能把自己的祈愿传到龙王的耳中去。
酸汤饺子
【材料】：猪肉200克，香菇5个，上海青4棵，饺子皮250克，生抽3勺，2勺醋，蚝油1勺，盐适量，糖适量，辣椒油半勺，虾皮1小把，紫菜1片，香葱适量，熟白芝麻1勺
【做法】：1、准备好材料，猪肉洗净后剁成肉末，香菇洗净切成小粒，上海青择去老叶，洗净后切成小粒，用少许盐捏出水分。
2、把小青菜，香菇和肉末一起拌匀后加入2勺生抽，1勺蚝油，适量盐和适量糖拌匀后加水拌至上劲再加1勺油拌匀待用。
3、取一张饺子皮，放上适量肉馅，包成饺子状。
4、锅中加水煮开后放入饺子，大火煮开后转中小火煮至饺子浮起。
5、在煮饺子的时候，准备酸汤，碗中放入1把小虾皮，1片紫菜，1勺熟芝麻，2勺生抽，4勺醋，半勺辣椒油，适量盐，然后冲入开水搅匀，汤就准备好了。
6、把煮好的饺子捞出放入准备好的酸汤中，拌匀就可以吃了。
2不动：
1、不动针线
古人认为，在二月初七龙王诞这天，如果动了针线，就有可能误伤了龙王的眼睛，这样就会耽误龙王给人间布云施雨。
2、不磨面
传统石磨是由碾和磨组成的，在农耕时代，民间一直有“碾为青龙，磨为白虎”的说法，因此在古人心中，石磨和龙是沾上边的，所以在这一天是不能动石磨磨面的。
1要放：
放鸭子
放鸭子作为祭拜龙王的习俗，广为流传，这里的鸭子不是活的动物鸭子，而是糯米制品，人们用糯米捏成小鸭子的形状，将7只小鸭子放在用稻草扎成的小船上，并写上自己愿望，放入河中让其顺水漂流至远方，希望龙王能收到小鸭子带去的愿望，祈福家人平安健康。
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