很多人认为，出了正月之后的第一个节日就是“二月二”，也就是传统的“龙抬头”、“春耕节”。但其实，在传统的民俗节日中，二月初一也是一个非常重要的节日“太阳节”，又称之为“中和节”，“太阳诞”。
在古代，民间有“祭太阳神”的习俗，人们认为一年四季的天气变化、农作物的收成都是由太阳神来主宰。人们每年在三个时间祭太阳神：二月初一、三月十九和十一月十九。农历二月初一是太阳的生日，又称“太阳诞”。
关于中和节，始于长安贞元之初，唐德宗李适在平息了朱、李叛乱之后，改为“贞元”，李适认为，三月有"上巳节"，九月有"重阳节"，而二月正是天气由寒转暖、万物复苏、农事开始之际，却没有一个节日。因此在征求宰相李泌的意见后，废除正月末的“晦日”。以贞元五年二月一日为“中和节”，同时规定，每年此日给官员们放假一天。
二月初一之所以称之“中和”，是因为阴阳平衡的文化，在农历二月初一这一天，阳气与阴气相互交融，达到万物平衡的状态，也象征着大自然的“和谐之美”。在二月初一“太阳诞”、“中和节”这一天，民间有传统：1要扫、2要拜、3要吃、4要忌，以祈求一整年和美幸福，平安顺遂。
1要扫
扫尘除旧。每年正月初一是“天地洒扫”之日，正月里的讲究比较多，人们一般会简单收拾一下卫生，不会进行大扫除。而正月一过，在正月初一这一天就要从里到外打扫一遍，也是崭新的开始。同时在中和日，把房子里的灰尘扫干净，也是对环境和精神的双重净化，象征着万象更新。
2要拜
拜太阳神。古代时期，人们对太阳神是非常崇拜的，太阳为人们带来光明和温暖。在太阳诞生日，人们会举行一些仪式来表示对太阳神的敬仰和感恩。传说太阳神又称太阳星君，是古代神话中掌管太阳的神，在这一天，人们会在日出时分，面向东方，双手合十，默默祈祷。或者，可以在家里摆放太阳神的雕像，当天向太阳神献上鲜花、水果等供品，以示尊敬。人们认为太阳星君具有无上的神力和智慧，能够保佑人们健康、幸福和成功。太阳每天升起，代表着新的希望和机遇。人们对太阳神的崇拜，也是对美好生活的向往和憧憬。
3要吃
吃太阳糕。在“太阳诞”这一天，很多地方为了表达对太阳的敬意，会动手做“太阳糕”来吃。”太阳糕“是在北方特别受欢迎的食物，代表着”步步高“的意思。太阳糕一般用糯米制成，外形做成圆圆的小薄饼，每5张叠在一起，中间夹上枣泥或者豆沙等馅料，放入蒸锅蒸熟，表面印上太阳的图案。吃了太阳糕，代表蒸蒸日上，步步高升。
4要忌
忌杀生。中和节这一天，万物平衡，阴阳协调，自然统一。自然万物和谐共生，这一天不要杀生，不要虐待小动物。春天正是万物复苏的季节，自然万物迸发活力，此时要善待保护自然界中的小动物，让春季活力满满。
