掌握高产“红缨子”高粱种植技术，轻松致富

陈明柳

0 引言

墨冲镇地处贵州省南部，距都匀市区30 km。全镇辖18个村和1个居委会，总面积302.5 km 2 ，总人口5.21万人，其中农业人口占全镇人口的90%以上。属亚热带季风湿润气候区，境内青山秀水，气候温和，雨量充沛，海拔780~950 m，冬无严寒、夏无酷暑，全年平均气温16.1℃左右，年平均降雨量1 431 ml，无霜期300天以上，土质以疏松透气的黄沙壤及黄壤为主，土壤pH值为 5.0~8.5之间，适宜种植水稻、玉米、高粱、蔬菜、柑橘、板栗等作物。

1 品种介绍

1.1 “红缨子”品种介绍

高粱新品种“红缨子”，是仁怀市有机高粱育种中心将地方糯高粱与小红缨子系列杂交培育而成的抗旱抗病的新一代高粱品种。2008年6月通过贵州省农作物品种委员会审定。在2010年10月又获得国内第一家有机认证的有机高粱种子称号，也是贵州省生产酱香型白酒企业的专用原材料，是酿造茅台酒、匀酒等酱香型白酒的优质原料 ，脱粒后的高粱帚可制成农家必备的扫帚。高粱新品种“红缨子”是近年来墨冲镇主要的经济作物之一，也是乡村振兴产业发展的支柱产业之一。

1.2 墨冲镇“红缨子”高粱品种特性

在墨冲地区种植的“红缨子”高粱品质糯性、中熟、高度适中。整个生长周期因播种时间不同而异，一般春播全生育期125~135天，夏播115~127天。株高2.0~2.3 m，地上部伸长节8~9节，叶色深绿，叶宽7.0~7.2 cm，总叶片数12~14叶，穗锤散型，穗长32~38 cm，穗粒数2 700~3 000粒，颖壳红色，籽粒红褐色，较易脱粒，抗病、抗旱能力较强，一般产350~400 kg/667m 2 ，最高产可达500 kg/667m 2 （地膜覆盖）。

2 种植配套技术

2.1 育苗

一般育高粱苗简单易行，红缨子高粱育苗也不怎么复杂，选好育苗地就行。红缨子高粱种植首选育苗移栽，常规种植是直播，但易受气候、底肥施用、操作方法等因素影响出苗。育苗地选择土壤肥沃、地势平坦、不易积水、取水较便捷、头年未种过高粱的上等肥力的地块，最好向阳背风。育苗床用地和移栽大田比为1∶30，根据经验，移栽1 hm 2 大田，需育苗床面积335 m 2 左右。整地前施足基肥，基肥以清粪水和尿素为主，精细耕耙后2 m带沟开厢，沟宽50 cm，整平厢面，播种前浇透水和喷施杀虫剂和杀菌剂，对苗床进行处理。

2.2 播种

2.2.1 种子处理。日光晒种：选用籽粒圆润光滑，结实饱满的高粱种子，在烈日暴晒1~2天即可，以提高种子的出芽率。药剂拌种：药剂常用50%多菌灵可湿性粉剂，以种子用量的1%比例加水湿润拌种，晾干后即可播种。

2.2.2 播种方式。直播：清明以后当气温稳定在15℃以上至小满前均可直播，用充分腐熟的农家粪肥15~20 t/hm 2 均匀撒施在厢面上作底肥，打窝播种时用脚或手拨土盖种，直播用种量在14~15 kg/hm 2 ，行距窝距保持在35 cm×30 cm 左右，盖土1~2 cm，每窝播4~5颗高粱种子，在6 000窝/667m 2 ，成苗总量控制在16 000~18 000株/667m 2 。直播田块一般10天左右出苗，当苗长出3~4叶时进行匀苗间苗，每窝留4~5株，当苗长出5~6片叶时进行最后定苗，每窝留3株。近三年来春旱严重，不建议直播。育苗：育苗要选择在谷雨至立夏前后，将浇透水的地块因地制宜整理成90~110 cm宽的厢面，长度不限，撒种时可加细土混撒使其稀播。撒播后盖土0.5 cm厚，浇上腐熟的人粪尿或沼液后起拱盖膜。

2.3 苗床管理

一叶一心时适当揭膜炼苗，二叶一心去弱留强，用2.5%敌杀死2 000倍液喷雾防治虫害，3~4叶时用尿素75 kg/hm 2 兑入清粪水或沼液中提苗，培育壮苗。移栽前根据天气情况适时掀膜炼苗，喷施送嫁药，用70%吡虫啉水分散颗粒＋2.5%高效氯氟氰菊酯兑水1 000倍液喷雾。如遇天旱要浇水保持适度湿润，便于取苗移栽。

2.4 适时移栽

高粱“红缨子”应种植在土壤肥沃疏松，有机质含量丰富，地块不易积水且肥力中上等的平地或缓坡地。年前可将空闲田土翻犁，开春结合整地将2.25~4.5 t/hm 2底肥施入土中，整成宽120 cm厢面 。

2.5 合理密植

当苗长至5~6叶苗龄达30~35天时，看天气逐步起苗移栽，如因天气干旱栽期可推迟到5月下旬，苗龄40~50天移栽均可。

2.5.1 净作。合作社或种植大户推行地膜覆盖，采取120 cm带沟开厢，沟宽60 cm，地膜覆盖厢面60 cm，移栽尺寸40 cm×20 cm，每厢栽两行，每窝保证在3~4株，肥力一般的田块可适当密植。普通农户采取等距双排净作，宽行80 cm，窄行行株距35 cm×20 cm。

2.5.2 套作。边远村组农户有套种习惯，我们采取宽窄行移栽套种黄豆。间套作：180 cm开厢，宽行距离110 cm，窄行的株行距35 cm×20 cm。110 cm宽行的中间点播两行本地绿皮乌嘴黄豆或六月黄大豆，也可移栽红薯等耐荫作物，天旱及时浇定根水或用清粪水提苗。

2.6 田间管理

2.6.1 保障苗数。大田移栽高粱苗结束后，经常临田查苗补缺，保证大田基本苗数量。

2.6.2 用肥规划。根据“红缨子”高粱生长需求特性，要看苗适时追肥，基本原则是“底肥重施、苗肥早施、穗肥稳施、粒肥巧施”。

1）重施底肥。以农家腐熟的粪草肥为主，占整个生育期施肥量的75%左右，结合整地时提前撒入土壤中。用量为有机肥30~35 t/hm 2 、复合肥500~800 kg/hm 2 、尿素175 kg/hm 2 、氯化钾150 kg/hm 2 。

2）适时追肥。高粱拔节（10叶左右）期生长迅猛，追施氮肥有利于高粱秸秆健壮，追肥用量：有机肥700~1 000 kg/hm 2 或复合肥500~800 kg/hm 2 或尿素300~450 kg/hm 2 。

3）巧施孕穗肥。此期施肥的主要作用是增加籽粒充实度，防止旗叶早衰。孕穗期看苗情和移栽密度适当追施穗肥。一般用沼液15 t/hm 2 兑尿素120 kg/hm 2 快速补肥。

2.6.3 除草和中耕培土。“红缨子”高粱对大多数除草剂敏感，使用不当易发生药害，建议地膜覆盖种植。直播高粱采取人工除草，结合中耕施肥，可以疏松土壤，促使高粱根系发育，同时也可以铲除杂草，减少地力消耗。第一次在出苗10天后用手除草，行间用小锄头薅，第二次在出苗一个月左右，方法同第一次。育苗移栽的高粱除草要高粱长到70 cm，移栽后30天左右进行，选晴好天气用锄头除草，结合中耕进行，先施肥后除草壅土。

3 防治病虫害

3.1 苗枯病

苗枯病多发于低洼积水和湿度大的育苗床。发病最先从下面叶片产生小斑点，斑点扩大后先从叶尖开始枯死。苗枯病为真菌病害，病菌常在田间的病残体上越冬，次年遇适合条件萌发，再次危害。防治方法：除了选用良种，育苗地块能灌能排，整地时增施磷钾肥外，可用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍夜喷雾。

3.2 炭疽病

高粱炭疽病属土传性病害，整个生长期都可以发病，苗期易感染此病。主要危害高粱的叶片、叶鞘及茎部等。早期感染叶片上先出现椭圆形黑色病斑，中后期感病，植株节间出现水浸状病斑，逐渐发展成边缘紫红色斑块，严重时整片叶子枯死，造成高粱减产和品质降低，最后茎秆基部开裂，拨开茎秆内部变色腐烂成空心秆，遇风吹易折断倒伏。炭疽病为真菌病害，病斑产生的分生孢子借助风雨或气流传播后，再次进行侵染。盛夏时节多雨、高温、高湿天气有利病害流行。药物防治：苗枯病和炭疽病都同属真菌性病害，40%苯醚甲环唑乳油300 ml/hm 2 或43%肟菌.戊唑醇300 ml/hm 2 等，兑水900 kg喷雾防治。

3.3 高粱紫斑病

高粱紫斑病常通过空气传播，刮风天气传播很快，以临风面的叶子先发病，逐步向上蔓延致叶片枯死。病叶开始呈紫红色椭圆病斑，高湿时病斑背面着生灰色霉层。紫斑病为真菌病害，病菌在病株残体上越冬，田间发病后，病斑产生的分生孢子借气流传播，再次重复侵染。防治方法：该病是气传重复传染病害，应以选用抗病品种和药剂拌种为主，栽培措施为辅，进行综合防治。拌种方法为：用种子重量的0.5%和福美双粉剂拌种。药物防治：发病初期选用25%吡唑醚菌酯悬浮剂1 500 ml/hm 2 或50%多菌灵粉可湿性粉剂2.25 kg/hm 2 兑水900 kg单独喷雾，也可复配使用。

3.4 黑穗病

黑穗病又名“火烟疱”“灰包子”，仅为害穗部，多在5~6叶期开始显现症状。剥开苞叶可见白色棒状物，发展到后期白色棒状物破裂，散出黑粉。黑穗病为真菌病害，以土壤带菌为主，每年只浸染1次。农业防治：一是土壤消毒能够很好地防治该病，用20%萎锈灵乳油100 ml加水3 kg拌细土40 kg制成毒土，点种后每穴放药土约50 g后覆土；二是在“火烟疱”尚未破裂散粉前及时砍掉，在田外集中烧毁。药剂防治：发病初期可用20%粉锈宁乳油、2%的立克秀、50%禾穗胺，喷雾防治。

3.5 地下害虫

主要咬食根茎、幼苗叶片和种子，造成断行缺窝。常见的有地蚕（小地老虎）、蝼蛄、土狗仔、蟋蟀等地下害虫，均见于苗期。防治方法：一是播种前用60%的高巧10 ml兑水，10~15 ml拌种后阴干，能促进根系发育，培育壮苗；二是移栽后立即用10%的高效氯氟氰菊酯兑水灌根或对准根部喷雾。

3.6 黏虫

又称剃枝虫，具有迁飞性，为间歇暴发性食叶害虫，尤其喜欢禾本科作物，在南方主要危害玉米、高粱、小麦、水稻等粮食作物。常发生在高粱幼苗生长期，严重时将植株叶片和叶脉吃得光秃秃的。幼虫畏光有假死性，受惊即蜷缩坠地，晴天潜藏在根附近土缝中，阴天或晴天傍晚爬到植株上为害。成虫昼伏夜出，对糖醋液趋性强，产卵具有趋枯性。防治方法：一是悬挂频振式杀虫灯诱杀成虫；二是在5月上中旬闷热的晴天傍晚，用浸有糖酒醋液的稻草把诱杀成虫，然后烧毁草把；三是在幼虫三龄前及时喷药防治，用20亿单位核型多角体病毒或枯草芽孢杆菌或白僵菌兑水喷雾。

3.7 蚜虫

蚜虫危害植物范围很广，危害高粱呈暴发性、毁灭性害虫。多发于苗期和灌浆期的高粱叶子背面，不易察觉。发现蜂类往来于高粱植株间，预示田间已经有大量蚜虫了。由于蚜虫为害后排泄大量蜜露吸引蜂类，蜜露在高湿环境易滋生霉菌，使受害植株茎秆发软弯曲，甚至不能抽穗。尤其是抽穗扬花至籽粒灌浆期遇伏旱天气，则蚜虫易暴发成灾。防治方法：一是与黄豆间作；二是灌浆期发生蚜虫时，先剔除植株下部的老叶，再用70%吡虫啉水分散颗粒（或70%艾美乐）+ 50%多菌灵兑水喷雾，重点喷在叶背面。

3.8 高粱条螟

俗称钻心虫，鳞翅目钻蛀性害虫，常发于高粱生长中后期。以老熟幼虫在高粱秆内越冬。次年羽化的成蛾子昼伏夜出，产卵在田间杂草上，初孵幼虫群集于心叶内啃食叶肉，使被害叶呈现网状小斑或不规则孔洞，三龄开始钻入茎内为害，蛀入早的咬断植株生长点造成枯心苗，蛀入迟的造成茎秆中空遇风折断而减产。防治方法：一是叶片发现小孔后可用3%的杀虫双颗粒剂点心；二是用35%氯虫苯甲酰胺或2.8%溴氰菊酯乳油兑水喷雾，防治上以扬花前后和灌浆初期喷雾为宜。

4 注意事项

1）移栽时不能施用复合肥，一旦遇下雨复合肥化水会烧根，造成高粱苗成活率低。高粱苗若遇干旱无法移栽成老龄苗，为提高成活率，可以剪去部分叶尖降低叶面蒸腾。

2）高粱施用含有机磷农药容易发生药害，防治病虫害时请谨慎用药。

3）在高粱籽粒充实期，无论是否有虫害都要用药防治1次，于晴天下午或阴天，利用无人机喷洒1遍氯氟氰菊酯防治桃蛀螟危害高粱穗部。针对高粱紫斑病，需在拔节至抽穗前（即高粱长到1.5 m左右）进行一次防治紫斑病药物喷施，由于植株高不利人工喷药，可利用无人机进行飞防 。

5 采收

墨冲地区收割高粱的最佳时间是8月上中旬，通常在高粱灌浆后期，穗部籽粒有80%左右由白色转为红褐色时，或田间正常植株穗基部茎秆变黄、植株下部4~6叶枯死、穗粒变红，全穗2/3以上变硬，即籽粒用手掐不动即可采收。

5.1 人工收获

收获时可以分批采摘，成熟一批采收一批，2~3次收完。

5.2 脱粒晾晒

高粱不论人工收或机收，都要及时脱粒晒干，晒至籽粒含水分在13.5%以下，以保证高粱在贮存过程中不易变质，自然晾晒可保证高粱品质，不能及时晾晒要选择机器烘干，否则影响品质。

6 结语

综上所述，要想实现“红缨子”高粱达到高产，须因地制宜，采取合理的配套技术。为避免春旱影响，改直播为育苗移栽，提高成活率。为避免伏旱影响，在籽粒形成期处于水、光、热条件最好阶段，让植株最大限度吸收营养，促进籽粒充实饱满，从本质上提高品质和产量。