餐饮店流量玩儿法,自带流量的品牌为啥是商业中心的香饽饽?

无谋化策 2024-04-19 16:43:00

【齐大连锁晨思】[咖啡]​​​

最近跟朋友聊餐饮,他们说到星巴克、海底捞这些品牌可以在商场拿到特别优惠的入驻条件,满脸羡慕之色。这其实不是什么行业秘密,早期市场,麦当劳肯德基也是这样的待遇,哪个商业中心开业,总是主动拉麦当劳肯德基入驻,给出来很多优惠条件。所以,拉知名品牌入驻,是商业中心一贯的操作套路。

为啥要给他们优惠呢?

道理很简单,因为他们这样的品牌,都自带流量。

一个新的商业中心开业,他们最需要的资源就是流量。商业中心做早期规划,周边人口数量、密度、结构等是非常重要的前提条件,这是出于流量的考虑。在设计建设的时候,要考虑朝向、道路交通因素来优化动线,也是出于流量的考虑。开业的时候,大量投入广告、组织促销活动,还是出于流量的考虑。

一言以蔽之,流量就是商业中心盈利的根基,有多大流量,才能收到多高的租金,才能决定商业中心能不能赚钱,能赚多少钱。

因此,对于那些自带流量的连锁餐饮品牌,商业中心一定是客客气气、主动拉进来入驻的。从原理上说,商业中心这是用品牌方自带流量的价值抵冲了他们入驻的成本,两边都划算。

双赢!

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无谋化策

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