人，天地间的一部分，从自然中诞生，最终归于尘土。自然的奇妙之处，常常吸引着我们。武夷山就是其中的一个例子。正是因为有了武夷山这样的环境，我们才能享用到武夷茶这样的名茶。在漫长的岁月中，武夷山的峰岩慢慢沉淀、变化，山的外层也逐渐长出了峰岩的毛发——岩茶。这种毛发扎根于岩石上，从风化的岩土中吸取了岩层内凝固的日月精华和山川因子，加上自然的化合和武夷山高山之上的云雾浸润，最终形成了武夷岩茶独特的韵味，这就是“岩韵”。换句话说，如果没有武夷山的山水作为基础，没有这片武夷大地供武夷茶吸取养分，就不可能有武夷茶，更无法理解“岩韵”的深意。

武夷茶有着丰富的品种，很多品种的独特韵味正是因为产地的差异。虽然所有的武夷茶都产自武夷山风景区的70公里范围内，但是不同的山头、山谷、坑涧、田地，都有着不同的土壤和气候，这就造成了不同的岩韵，也就是武夷茶品种丰富的原因。当然，随着市场化的发展，也出现了很多商业品牌创新的茶叶品种，但是这些品种的命名、配比、滋味和气质，都要符合武夷山特殊的地理环境。要理解这些茶叶在岩韵上的差异，就必须从其根基——山场入手。判断一个茶人对武夷茶的理解程度，也可以从他对岩茶山场的分析中看出。

“凡茶之产准地利，溪北地厚溪南次。平洲浅渚土膏轻，幽谷高崖烟雨腻。”这些描述都是对茶叶产地特征的生动描绘。那么，何谓正岩、半岩、洲茶、大岩？又如何理解坑、涧、窠、谷？核心产区、主产区、一般产区又各有何含义？风化岩产区、高山生态产区又代表着什么？甚至“牛肉”、“马肉”、“猪肉”、“羊肉”、“龙肉”……乃至十二生肖之“肉”“鬼肉”，又是怎样的一种表述？在武夷山，山场的故事每天都在演绎，无时不在更新。

踏上武夷山，你可以一方面欣赏到美丽的山水，同时在这美景中寻找茶叶的踪迹，这既是一种享受，更是一种寻找与自然间精神关联的过程，这才是“岩韵”所包含的深层信息。如果对山场——岩韵的“源代码”缺乏理解，就无法真正把握岩韵的千变万化；反之，如果不去品味岩韵，那么山场也只不过是一个普通的旅游景点，没有什么特别之处。只有当这两者结合，爱茶人的武夷之行才能称得上是一次富有意义的旅程。

在武夷，每一片茶叶都承载着一段故事，每一种岩韵都是时间的艺术。小湶在这里，邀你一同探寻这些故事，一同品味这艺术。我们有茶，你有故事吗？若你愿意，带上你的诗意，来这山水间交换我们的灵魂。让我们在这茶香袅袅的武夷山中，共同寻找那一份归属自然的宁静和喜悦

详论请参：邵长泉，《岩韵》（福州：海峡文艺出版社，2017年）；侵删。