咖啡已取代茶，成为最受现代人欢迎的提神饮品。对当代职场人士来说，工作日的命是咖啡给的。这时候开始有人担心了，长期喝咖啡会不会对身体有危害啊？之前关于咖啡与心律失常的简单介绍受到了大家的欢迎，今天就咖啡与心脏相关的话题，跟大家一起探讨一下~

1、咖啡的相关研究

《新英格兰医学杂志》发表综述《咖啡、咖啡因与健康的关系》（N Engl J Med 2020;383:369-78），详细介绍了咖啡及咖啡因的生理、毒性作用，与慢病风险的相关性，以及孕妇饮用咖啡的注意事项等问题。该综述指出，大量证据提示饮用咖啡不会增加心血管疾病和癌症风险，而且每日饮用3～5杯咖啡与数种慢性疾病风险降低相关。

咖啡不会增加患心血管疾病的风险，适量咖啡对健康的利大于弊，有助于减小心血管疾病、癌症、非经酒精性脂肪肝、肝硬化和糖尿病的患病风险，还能减小死亡风险。

2、多少算“适量”？

研究人员认为每天3~4杯的咖啡是合适的，这相当于400毫克咖啡因。每天3杯咖啡能降低19%的冠心病风险，降低30%中风死亡风险；相比于少量摄入咖啡，大量喝咖啡和降低18%癌症风险有关联；疾病风险下降最大的是肝硬化，只要喝咖啡，不管多少，都和降低39%肝硬化风险相关。

3、咖啡可能会让心跳加快，这是正常的

部分人喝完咖啡后，会出现心跳加速、恶心、头晕等不适感，俗称「咖啡因不耐受」。其实，这是正常现象，同样与个人对咖啡因的敏感度相关。这部分人可能对咖啡因比较敏感，咖啡因代谢速度慢一些。

但这并不意味着不能喝咖啡，而是要根据自己的情况，调整喝咖啡的频次和分量。

比如原来每天喝 2 杯，不妨减少为一天 1 杯，让自己的身体与咖啡因好好磨合。

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4、喝咖啡不会导致心脏病

有些人喝咖啡后会心悸，担心喝咖啡会导致心脏病。美国心脏病协会、欧洲心脏病学会等权威机构经过研究认为，适量饮用咖啡 （约每天 1～2 杯）不会增加患心脏病和心血管疾病的风险。而且，心脑血管疾病患者也是可以喝咖啡的。研究表明，对于那些已经患上冠心病，甚至是发生过心肌梗死的人，喝咖啡并不会影响到他们的心功能，也不会加重症状，甚至会有保护效应。

5、喝了咖啡，可能会频繁跑厕所

很多人都有过喝完咖啡后尿频的体验。其实，咖啡因是一种天然利尿剂。如果考试前想通过喝咖啡提神，记得少喝点水……还有一部分人喝完咖啡后，过一会儿就想大便，甚至会拉肚子。确实有个小样本研究称，大约 29% 的人喝咖啡会有通便效果。但目前没有明确这到底是不是咖啡因的作用。因为还有研究发现，脱因咖啡也有类似的效果。

6、咖啡挺健康的，前提是别加糖和奶油

需要提醒的是，并不是所有咖啡都是健康的，文中的咖啡指的是什么都不加的黑咖啡。现在市场上很多速溶咖啡或者花式咖啡，都加了不少白砂糖、植脂末的，这样的咖啡可并不健康。另外，那些顶着一坨奶油、还齁甜齁甜的「含咖啡因饮料」（包括奶茶），不光热量爆表，还会因高糖产生各种坏处，少喝为妙。如果觉得黑咖啡太苦，可以加点牛奶或者奶粉。

不同人群应这样喝咖啡

咖啡可适量饮用，建议不同人群根据自身情况，合理掌握饮用频次和饮用量。

健康成年人:每天不超过400mg咖啡因，约600ml (4杯) 咖啡。

孕妇及母乳喂养的妈妈:不建议饮用咖啡，如饮用不应超过200mg咖啡因，即300ml (2杯)。

儿童、青少年：建议不喝咖啡及含咖啡因的饮料，以免影响身体发育。

有骨质疏松的中老年人:少喝。

高血压人群：尽量不喝，如果非要喝，不要一早起床就喝咖啡，避免血压快速升高。

心律失常、睡眠障碍的人：不宜喝。