1月17日晚22时，天舟七号货运飞船在海南文昌卫星发射中心升空，历经三个小时后，与空间站成功接轨。

神十七乘组三名航天员汤洪波、唐胜杰、江新林终于接到了这份“新年大礼包”。

1月19日，中国航天员中心公布了神十七乘组的一则饮食视频，并配文称“太空吃播更新啦~生菜蘸酱，嘎嘎香！”

此前，在元旦之时，神十七乘组就在视频中向网友展示“如何在太空中吃饺子”，引起网友热议，被称为“太空吃播”。

没想到，仅仅过去半个多月，神十七乘组就解锁了新的吃法，生菜蘸酱，让人口水直流。

据了解，此次神十七乘组使用的生菜，是神十六乘组种下的，由神十七乘组培植，算是两个乘组的共同成果。

至于酱料，也是我们平日里熟知的黄豆酱，而且极有可能就是天舟七号运送上去的物资之一。

都说从饮食中就可以判断一个人的状态，神十七乘组如此热心于“吃播”，想必身体和精神等各个方面的状态都不错。

我们都知道，太空中的环境并不适合人类生存，即使在密闭的核心舱中，也难以避免一些影响。

航天员在空间站中生活了几个月，按理说不管是身体还是精神，都会出现不同程度的损耗，但从神十七乘组来看，似乎并不是这样。

有人可能会说，航天员在地面上要接受很多训练，体能要比正常人好很多，因此能够抵抗环境带来的干扰。

这种说法虽然也有一定道理，却不够全面，太空环境对人体的影响，可不只是靠锻炼身体就能消除的。

那么，在危险重重的太空中，航天员是如何做到长时间驻留，又保证自己身体安全的呢？这就不得不提另一种航天食品——航天员能量餐了。

航天员能量餐是由中国航天员训练中心研发，是航天食品中比较特殊的一类食品。

这种特殊是相较于其他食品而言的，比如神十七航天员吃的饺子、生菜蘸酱等常规食物。

航天员能量餐是一种高能压缩食品，主要作用并不是让航天员饱腹，而是为航天员提供能量、消除疲劳、补充各种营养素。

比如，航天员在进行升空的时候，受到超重力影响，体能消耗非常快，等到进入预定轨道之后，就会首先吃航天员能量餐恢复体能。

再比如，航天员进行出舱活动，特别是舱外维修工作时，持续时间较长，提前备一份航天员能量餐，就可以为航天员持续供能，支撑到工作结束。

此外，由于太空中零重力的影响，会让人体骨骼进入“休眠”状态，从而破坏骨代谢，造成人体骨丢失。

航天员能量餐中正好富含一些有益于骨骼的元素，改善、缓解这一情况。

当然，相较于其他美味的食物来说，航天员能量餐也只能算饭前的“开胃小菜”了。

看到如今空间站里的航天员可以吃到自己想吃的食物，甚至变着法吃，只能感叹祖国确实强大了！

20年前，杨利伟首飞的时候，携带食物不过寥寥二三十种，且都是即食食品，就连味道也是一言难尽。

等到神舟六号的时候，食品数量已经翻了一番，但最大的变化却是航天员可以吃上热食了。

此后，每一次航天员出征，食品的数量都要增加，不但搭配均衡，且色香味越快来越接近地面的口味。

再后来，“根据航天员口味定制”“一周不重样”等情况已经屡见不鲜，甚至“鱼香肉丝”和“宫保鸡丁”等食品一度冲上热搜。

时间来到2023年，我国空间站转入应用阶段，太空菜单也已经更新到快两百种，航天员甚至吃上了自己种的新鲜蔬菜。

这种盛况，20前年是想都不敢想的，但却实实在在做到了，我们理应向每一位中国航天人致敬！

俗话说“民以食为天”，大概在星际跃迁如喝水般平常的几百年后，人类对太空的探索仍离不开对唇齿之间美味食物的探究。

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