今天全国生猪均价为18.46元/公斤，同比23年同期上涨4.12元/公斤，涨幅为28.73%。涨幅最大的是上海、江苏、浙江等地区。未来随着节日的来临、秋冬旺季的到来，生猪价格有望继续上涨。

猪价为什么会大涨？

最主要的原因是国内母猪出栏量逐月下降，产能去化基本实现。生猪供应已经基本平衡。其次，国内经济回暖，消费者的消费能力有所回升，猪肉需求有增长迹象。再次是某些猪企二次育肥，导致目前市场生猪出栏量下降。

总体看，今年生猪养殖行业的业绩大概率会明显好于去年。今年投资畜牧指数基金或继续坚定持有畜牧板块，至少从现在看是一个正确的选择。因为，当前畜牧指数依然处于相对低位，而未来畜牧行业的业绩有望继续复苏。现在是一个难得的加仓畜牧指数基金的机会。

在生猪产业链里我比较看好生猪屠宰行业，屠宰行业是一个蓝海行业。什么是蓝海行业呢？就是竞争不太激烈，不是很卷的行业。国外的屠宰行业已经进入寡头垄断阶段，情况类似于我国的家电行业。很多国家的屠宰巨头市场占有率达到70%以上。

有限的二、三家屠宰企业占据着整个屠宰行业的大部分市场，这种情况是一个行业发展到红海阶段的表现。而蓝海阶段则是行业内没有真正的巨头，行业处于群雄逐鹿的阶段。我国的家居行业、家纺行业、屠宰等行业就是如此。

2023年我国六家最大规模的生猪屠宰企业屠宰量是4239万头，仅占到全国定点屠宰企业屠宰量6.41%。最大的一家屠宰企业，其市场占有量也不过2%！这说明大量的屠宰企业都是小公司，屠宰效率偏低、业务利润不高。

这也表明我国屠宰行业的发展前景广阔，有大量的扩张空间可供行业内企业扩张。未来必然会有优秀的屠宰企业能够借机扩大规模，通过机械化、智能化来实现成为屠宰行业霸主的目的。

未来谁会成为我国屠宰行业的王者呢？目前来看，牧原股份最有可能。牧原股份2023年全年屠宰肉食业务产能利用率由2022年的25%提升至46%,屠宰量达到736.2万头。

2019年牧原股份就开始布局屠宰业务,短短4年时间,达到屠宰量736.2万头,占比约2.15%,在规模以上企业中屠宰量最大。已超越传统屠宰龙头企业双汇发展,成为行业新的领军企业。

牧原股份现在已经成为生猪养殖和生猪屠宰的双行业巨头，未来如果其继续发展下去，成为猪肉加工行业的巨头也不是没有可能。这样就可以实现生猪的繁养、屠宰、加工的产业链的一条龙，达到利润的最大化。

至少，当下牧原股份在生猪屠宰行业已经占据优势，未来最有可能继续扩大规模，由2个百分点的市场占有率发展到几十个百分点的市场占有率，成为屠宰行业的巨头。

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