狗鱼只生活在北方比较寒冷的地方，寿命非常长，据说莫斯科附近曾经打捞过上一条大的狗鱼，鱼鳃上有一个小牌牌儿，上面居然写着250年之前放生的时间。

狗鱼性情凶猛残忍，行动异常迅速、敏捷，每小时能游8公里以上。狗鱼不但异常凶猛，而且诡计多端。静伏於水中或潜匿於水草丛中，当猎物进入够得著的范围内，突然猛冲捕捉。

身长嘴大，据说能吞下其体长1/3的鱼。所以诱饵就用假小鱼，在水中拖动，诱其进攻。诱饵重在动态，只要有东西在水里摆动前进，狗鱼就上来咬。

狗鱼力大，比鲈鱼力大很多，一咬钩就能感觉出，所以一定要用结实的线，至少拉力要在8公斤以上。

现在随着环境污染的加剧和气候的变化，纯野生的狗鱼已经不多了。

其实狗鱼的肉不是特别好吃，非常白，刺儿非常少，只有几个大刺儿，肉就像是平时俗称的“蒜瓣子肉”，本身没有什么特别的滋味儿。