超赞！红烧排骨，家常菜中的王者归来！

"超赞！红烧排骨，家常菜中的王者归来！"

。今天给大家分享一个家常菜中的"战斗机"——红烧排骨！这个菜肴简直就是排骨的完美变身，通过一系列独特的烹饪技巧，把普通的排骨炖煮得美味可口，绝对的肉质鲜嫩，口感丰富！

首先，把排骨切成小段，准备姜和蒜切片。锅中放冷水，用料酒、姜片焯水，去腥味。然后，热锅凉油，把排骨煎到两面金黄，再加入生抽、八角、冰糖、陈皮等材料和适量的水，用大火烧开，然后转小火，慢慢炖煮，直到排骨变得烂软入味。

如果你是一个美食爱好者，或者是一个经常为家人和朋友烹饪的人，这道红烧排骨绝对不能错过！它的味道真的太赞了！这不仅是一道家常菜，更是一个让人幸福的美食记忆