美国国土面积达到930万平方公里，位居世界第四，占据了北美洲最肥沃的地方。所以，即使美国拥有全世界第四规模的人口，被誉为世界上最浪费的国家，仍然是世界第一粮食出口大国。

在2021~2022财年，共出口了9280万吨粮食。

而且，美国和旧大陆的国家不一样，该国没有将所有的可耕地用来种粮食，大片大片的土地处于荒芜的状态，因为地太多，人又相对太少。

美国的可耕地利用起来最多能生产多少粮食？

2020年的统计显示，美国的耕地一共有1.58亿公顷（23.7亿亩），也就是158万平方公里，相当于美国国土面积的17%。

而且，这不是美国的极限，美国半个世纪以来耕地面积最高的时候是1969年，高达1.89亿公顷（28.4亿亩），约占美国国土面积的20%。

相比而言，旁边的加拿大虽然国土面积超过1000万平方公里，但是耕地面积只有3800万公顷，大约相当于美国的1/4。

按照美国2020年的统计数据，如果这些土地用来种高产作物土豆的话，一亩地的产量大概是3.5吨，23.7亿亩的产量就是83亿吨。

为什么选择种土豆？

因为，土豆是一种营养非常全面的口粮。在爱尔兰大饥荒爆发之前，土豆不仅是爱尔兰人的主粮，在欧洲大陆地区的法国、德国等地也是主粮之一。

最重要的是，土豆的产量够高，每亩地平均产量能达到3.5吨。虽然白薯产量也很高，但白薯有一个问题，吃多了烧心。不到万不得已，没人拿白薯当主粮。

所以，在对美国的耕地产量进行极限测算的时候，土豆是最合适的一种作物。

每个人每天需要吃多少土豆？

爱尔兰大饥荒爆发之前，爱尔兰人的主食几乎就是以土豆为主，尤其是底层的老百姓，一年到头除了土豆，看不到什么别的食物。

统计显示，1844年的时候一个爱尔兰成年人一天要吃5.9公斤土豆。

如果加上未成年小孩，男女老少平均下来一个爱尔兰人要吃掉4公斤土豆。

也就是说，一亩地土豆的产量，能保证593名成年人一天的温饱问题，或者875名男女老少一天的温饱问题。

美国所有的耕地都用来种土豆的话，按照每年365天，能够保证38.5亿成年人或者56.8亿男女老少的温饱问题。

既然美国的耕地面积只占到该国国土面积的17%，而且美国有大量的荒芜的土地和物产丰富的山林，这些地方要是利用起来所能承载的人口，将会是一个天文数字。

美国拥有7360万公顷用于饲养牲畜的牧场和当做青储饲料的草场。

即使去掉2510万公顷用于生产青储饲料的草场（这些大部分与耕地重合），只算剩下的4850万公顷牧场。

按照1.5公顷养一头牛来算的话，可以养牛5000万头。每年出栏2000万头，每头800公斤牛肉（牛杂）。每天2公斤的牛肉（牛杂）可以保证一个成年人一天的热量需求，2000万头牛可以养活2200万成年人或者3300万男女老少。

考虑到每头奶牛每年还能产10多吨牛奶，即使有2000万头奶牛，也能够保七八千万人的热量需求。

牧场养的牛，能够保证上亿人的口粮问题。

美国紧邻著名的五大湖，这让美国的水域面积大约为72万平方公里（10.8亿亩），如果按照一亩水面养殖两吨鱼来算的话，这些水域能够每年出产21.6亿吨淡水鱼。

按照，每名成年人三公斤鱼或者平均每名男女老少二公斤鱼，可以养活20亿成年人或者30亿男女老少。

所以，仅计算美国的耕地牧场和水域的物产，每年就能养活60亿到90亿人。

目前，全球的人口大约是80个亿。

也就是说，仅靠美国一个国家，不考虑生活水平，只考虑温饱的话，一个美国就能解决全世界人的温饱问题。

当然，这还不是美国的极限。

美国的丘陵可以用来种植各种水果和干果，林地间还能养走地鸡。

美国的东西海岸可以用来养海鱼，或者做近海捕捞。

如果加上这些，估计整个美国能解决100亿人的温饱问题。