餐饮行业新时代已经到来!第26届BCFE北京餐食会引领华北餐饮新风尚
餐饮行业新时代已经到来
BCFE 2022中国（北京）餐饮食材展览会
暨海鲜水产冻品丨火锅食材用品丨肉类食品丨配餐调料
中国餐饮业年度盛宴, 搭建餐饮界一站式采购
时间：2022年05月26日-28日 地点：北京中国国际展览中心
主办单位: 北京柏威展览有限公司
承办单位：北京柏威展览有限公司
公司网站：www.bcfexpo.com
根据国家统计局数据，2021年以来餐饮收入维持两位数增长，延续恢复态势;预计2021年中国餐饮服务行业市场规模将进一步达到4.7万亿元。广东作为全国餐饮收入的第二大省，全年的餐饮收入已突破4300亿;随着85后、90后成为消费主力，Z世代加速崛起餐饮消费市场已经走向精细化、多元化、垂直细分化的时代。新餐饮品牌不断的涌现，产品、渠道、场景等方面不断的创新，餐饮行业业态正在全面开花。
疫情防控常态化下，餐饮业也迎来了新格局!那新格局下餐饮有哪些趋势?我们餐饮人又该如何在新时代潮流中突破自我、抓住需求和机遇呢?
2022年5月26—28日，2022第26届中国(北京)餐饮食材博览会(以下简称：BCFE)将在北京·中国国际展览中心隆重开幕!50000平方米展区，集聚1000+优质参展企业，原料+设备+解决方案齐亮相;20场餐饮专业论坛，剖析后疫情时代餐饮发展方向;10场国际性精彩赛事，现场见证厨神的诞生;数百种美食任君品尝……
北上北京，聚华北餐饮食材全产业链展品
BCFE北京餐食会立足北京，辐射全国，为国内外优质食材/食品/品牌/水产/冷链配送生产供应商打造进入华北市场以及全国市场的优质平台，展品包括各类水产/肉禽/果蔬/酒水饮料/火锅/调理食材及餐饮配套设备、食材加工储藏/冷链配送设备，以及同期举办的各类配套活动，无论宾馆酒店餐饮企业、学校机关等团餐配餐企业负责人/采购经理、餐饮食材行业的生产、加工、进出口、代理商、经销企业、供应链企业及电商、商超、社区生鲜店、水产专营店相关人士等等。
2022年5月26日-28日，第26届中国北京餐饮食材展览会(简称：BCFE北京餐食会) 在京荟萃世界食材，云集天下商客。此次规模扩容，行业龙头齐聚，搭建交流合作平台，助推产业健康发展。借势“互联网+”大潮，集十几年之力，将为餐饮行业的饕餮盛宴开创新篇章!一场别开生面的选食盛宴，一触即发!
尖端引领行业标杆，多重聚焦，打造餐饮新趋势
虽然各类食品、餐饮设备等充斥着整个市场，但BCFE展会依然是品质的象征，以独具格调的行业典范，进行科学有机的划分归纳和系统展示。本届展会共划分八大特色专区：餐饮食材及食品、餐饮设备/厨房用品及包装、原辅料及调味品、餐饮品牌供应商、火锅展区、餐饮连锁加盟、智慧餐厅及新零售、咖啡与茶饮。丰富的展品展示，可看性更强，采购面更广，满足现场观众的商贸需求 。
多渠道联动，与合作伙伴、展商共赢
BCFE展会是餐饮行业的一场豪华采购盛会，与行业各方血脉相连。展会始终与众多行业协会机构、各头部企业保持多年密切的合作关系。展会重点邀请全国各省市、地区餐饮协(商)会会长、秘书长、中国百强餐饮企业、全国国家级钻石酒家及各类品牌中餐、西餐、快餐、团餐、酒店企业的董事长、总经理、行政总厨和采购总监及代理商、经销商、餐饮连锁加盟等万余人进场参观采购，帮助品牌展商建立行业高端人脉圈，提高业务拓展效率，降低合作交易成本。吸引了国内外众多餐饮食材知名企业盛装亮相;
智慧餐饮，独领风骚，制胜增长
中国餐饮业历经近30年的高速发展，已经逐步走向成熟和规范。随着企业经营的数字化程度日益深入，餐饮数字化的新趋势，也为餐饮行业从业者提供了具有前瞻性的预测，勾勒出餐饮数字化发展的蓝图。BCFE此次也将携手众多餐饮数字化研究企业和机构，联合打造全域经营 & 餐饮数字化专区，共同推动餐饮行业数字化进程。
精彩纷呈的餐饮赛事活动+行业论坛构筑交流新生态
BCFE北京餐食会同期将举办30+场聚焦垂直论坛+赛事，邀请500+行业大咖汇聚现场分享，预计同期活动吸5000+人参会。无论是行业趋势、政策解读，还是技术探究、解决方案，都可在BCFE北京餐食会找到全面前沿、火爆的干货分享，共襄一场知识、分享、社交的狂欢盛会!
思维碰撞 赋能大会，多维度解析餐饮行业趋势
2022BCFE将为餐饮人搭建权威、高效的资源对接平台。面对新的市场变化与需求，餐饮企业如何实现自我修复与创新发展?如何将品牌与产品，通过互联网实现线上线下的多措并举?展会现场将邀请行业KOL大咖进行专业的分享和指导，2022中国餐饮外卖新零售高峰论坛、2022餐饮数字化转型赋能大会、2022京菜创新高峰论坛、2022中国餐饮品牌年轻化论坛等将在现场为您答疑解惑，助您抓住商机，逆势上扬。
为顺应“新餐饮”时代，积极引导餐饮业创新经营模式，营造消费热点，更好弘中国餐饮文化，拉动餐饮消费。本届展会面积达到50,000平方米，集聚1000+优质参展企业，网罗行业前沿产品，从食品、食材原料、设备到终端产品及解决方案，全产业链上下游一应俱全。2022年5月26日-28日，餐饮人不可错过的行业盛会，诚邀您届时光临！
2022BCFE第26届中国(北京)餐饮食材博览会
2022年5月26-28日
北京·中国国际展览中心/静安庄馆
如果您是以下产品供应商，请即预定展位
展览范围
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
速食食品: 速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等速食食品;
食盐产品: 绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐、等各种食盐产品等。
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等；
配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；
机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等；
生鲜电商: 互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等;
特许经营：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等。
