南方阳春

2024年09月10日 19:55 广东

阳春坚果，又称夏威夷果，素有“干果皇后”“世界坚果之王”的美誉，其奶香四溢的口感深受大众喜爱。当前正是阳春坚果丰收的季节，种植场的村民采摘坚果果实，源源不断运往坚果加工厂。

在位于阳春市合水镇的星宝坚果加工中心，许多农户将新鲜采摘的阳春坚果运送到这里，一筐筐坚果正从运输车上搬运下来，由加工厂的工作人员对坚果进行称重、检验和计价，等待加工的阳春坚果堆成了一座小山。

据悉，工作人员先对运来的坚果进行称重，然后取出一定数量的坚果由机器过筛小果和虫果，根据小果和虫果的多少按百分比扣除斤数，最后根据品种按其市场价收购。据悉，阳春坚果共有5个品种，市场价每斤4至5元。

梁先生种植阳春坚果已经六年了，早上5时，梁先生带着工人上山采摘阳春坚果运往加工中心售卖。今天运往加工中心的果子大概有1400斤，按照4元一斤的市价，收入能有5000多元。“我种植了300多亩阳春坚果，今年是第一次收果，预计总产量有5万斤，收益大概可以到二三十万元。”梁先生说。

据了解，阳春坚果种植两年见花、三年见果，四到五年后开始进入长达80年的丰产期。阳春市星宝坚果发展有限公司总经理朱其钦说，今年阳春坚果产量比去年有所增长，挂果质量也比去年要好。目前，工厂收购青皮果超过1万吨，每亩阳春坚果种植户可收入7000至8000元。

除了制作干果外，阳春市星宝坚果发展有限公司还创新开发了坚果产品，如坚果饮料、坚果牛轧糖、坚果月饼等，受到消费者欢迎。

【来源】南方＋