一、首先来认识一下苦苣菜
苦苣菜的全珠
苦苣菜的花：头状花序少数在茎枝顶端排紧密的伞房花序或总状花序或单生茎枝顶端。
苦苣菜的幼苗
苦苣菜的花果期在 5-12 月。它的瘦果为长椭圆形，长约 4-5 毫米，成熟时呈褐色。种子的寿命可达 2-3 年，花果期后种子会随风飘散，自然繁殖。 苦苣菜是一种常见的野草，分布广泛，在中国除了新疆、西藏外的其他地区均有分布。它喜欢生长在山坡草地、林间草地、平原荒地、河边、路旁等地方。 苦苣菜不仅是一种野草，还是一种可食用的野菜。它的嫩茎叶可作为蔬菜食用，有苦味，但富含营养，含有多种维生素和矿物质。苦苣菜还具有一定的药用价值，有清热解毒、凉血止血等功效。 此外，苦苣菜还是一种蜜源植物，它的花朵吸引了许多蜜蜂和蝴蝶前来采蜜。同时，苦苣菜也具有一定的观赏价值，它的花朵小巧玲珑，色彩鲜艳，非常适合种植在花坛、花园或盆栽中。 总之，苦苣菜是一种具有丰富价值的植物，它既可以作为野菜食用，又可以作为药材使用，还具有观赏价值和蜜源价值。如果你在野外遇到苦苣菜，不妨尝试一下它的味道，或者将它带回家种植，让它为你的生活增添一份自然之美。
