炎热的天气逐渐变得凉爽起来，偶尔路过一家冰粉店，想着马上冰粉要下市了，就买了一碗，喝着喝着关于儿时做冰粉的记忆一下子从脑海里翻涌而出。

在我们小时候，不叫冰粉而是叫凉粉，因为农村没有冰箱，夏天古井里面的水是冰凉的，现挑水先做，保持它的冰爽度。 曾几何时，每到夏天，儿时都会和同村的小孩相约清早去山上摘野生的冰粉果实，到下午回家往往一个个都会被荆棘划得一道道血印，也阻挡不了我们那份要做手工冰粉的热情。

回到家马上把冰粉籽剥出来用做豆腐的纱布包起来，然后大家会去村里公用的古井用加价自制的木桶水回家，放进桶里的井水中放点苏打或者石膏然后就使劲揉压，挤到水里成糊状的时候就差不多了，然后用纱布封盖揉挤好的冰粉，静置半小时左右就成成型即可。

在静置的同时准备好配置冰粉的调料，那时候没有现在市面那么多花花绿绿的配料，就是白糖或者红糖水配一点点醋，家里条件好的炒点自种黑芝麻或者花生米碾碎。

等冰粉成型了，就用上家里的菜碗装一大碗，浇上配置好放唐水和醋以及配料，大家就站著围在一起大快朵颐，，相互吃各家的，看谁的做得好吃，欢乐声中个个洋溢着手工自作冰粉带来满足感。

这种幸福虽然很朴素，但是每每想起都会有不经意的笑声出来，虽然有偶尔做过，但是儿时的那种幸福感和满足感却难以重现了。