现在的人们，生活压力太大了，而且越来越多的美食上市，总想都尝尝，除了平时在家做饭之外，还喜欢点外卖、逛夜市，油腻食物、辣味食物、甜品等等，哪一样都会对肠胃造成一定的负担。
所以说，现代人养胃是重点，很多人表示养胃就吃小米，这是很好的养胃食物，物美价廉。但实际上，“养胃高手”不是小米，而是它。
它就是山药，山药是药食同源的东西，营养价值极高，老少皆宜。
常吃山药，可以起到健脾养胃、补益五脏等效果，是众所周知的滋补佳品。价格也便宜，口感软糯清香，怎么做都好吃，熬粥、炒着吃、做山药泥等等，大人孩子都喜欢，夏天遇到使劲吃。
【山药粥】食材：山药、大米、枸杞
1、准备一把大米，将其淘洗干净以后，直接倒入锅中，然后添上适量的清水，大火煮开以后改为小火。
2、趁着煮大米的时候，把山药冲洗一下，然后将其削皮后切成小块，等大米粥大火煮开改为小火之后，就可以把山药倒进去了，继续煮半个小时以上，直至把大米和山药全部煮烂，最后把枸杞加进去，搅拌均匀就可以开喝啦。
【南瓜烩山药】食材：山药、南瓜、豌豆、玉米粒、盐、鸡精、水淀粉
1、准备一块山药，削皮之后冲洗几遍，然后切成小块备用，南瓜也是要削皮，然后去掉瓤子，清洗干净，切成小块。
2、紧接着，把山药和南瓜，均匀的摆放在盘子里，然后把豌豆和玉米粒清洗干净，混合好之后摆放在中间即可。接下来放入蒸锅，添上适量的清水开始蒸，大火烧开后继续蒸20分钟左右，就可以出锅了。
3、准备南瓜的时候，剩下的边角料不要扔掉，一起放在锅子里蒸熟，然后取出来捻碎，倒入锅中。加上1碗清水开始煮，煮开以后加上盐和鸡精调味，然后少量多次淋入水淀粉，直至汤汁浓稠以后，就可以淋在山药和南瓜上了，色香味俱全，端上餐桌开吃吧！
