10月22日,第一场广州茶艺(天河)非遗茶文化讲座在暨南大学华文学院教学楼顺利举办。本期讲座吸引了来自世界各地30多个国家的90名在暨南大学华文学院学习的留学生积极参与,与关洁婷老师一起,共同领略中国茶文化和广州茶艺的独特魅力。
本次讲座旨在通过中国茶文化讲座和广州茶艺之壶泡茶艺体验活动,向外国留学生传播中国传统茶文化的深厚历史和精湛技艺。
讲座现场,主讲人关洁婷老师从中国茶文化的起源讲起,生动地介绍了中国茶文化的历史与发展。带领留学生们开启了一场贯古通今的茶文化旅行,寻找、感受中国茶文化的美。
广州茶艺,是广府人品味人生的饮茶生活方式,全过程分为列具、烹泉、品茗等十二道工序,每一道工序都蕴含着深厚的历史底蕴和人文情怀。广州茶艺继承继承了唐代煮茶之理、宋代点茶之艺、明清泡茶之法,是岭南民俗文化的结晶,更是中华文明的一部分。广州茶艺不仅仅是一种技艺的传承,更是一种历史责任与担当。
关洁婷老师一边讲解,一边向留学生们演示广州茶艺的壶泡茶艺的流程,列具、温器、赏茶、泡茶、出汤、分茶、奉茶等等,每一个步骤都充满了浓厚的岭南文化底蕴和广州茶艺的艺术美感。
暨南大学华文学院的留学生们在聚精会神地聆听讲解的同时,内心早已跃跃欲试,渴望亲手体验冲泡茶叶的乐趣。在关老师的悉心引领下,他们小心翼翼地冲泡茶叶,看茶叶在水中缓缓舒展的曼妙姿态,深刻体会茶汤的色、香、味交织而成的美妙感受。他们细致入微地观察着壶中茶的变化,好奇地探究着茶泡到第几泡时仍能保持其原有的色、香、味。
在关老师耐心细致的指导下,留学生们完成了不同茶类的茶叶冲泡,一时间,整个教室被浓郁的茶香所笼罩,仿佛置身于一个茶香四溢的仙境。他们面带自豪的微笑,按照中国茶礼的规矩,将自己亲手冲泡的茶汤恭敬地递送给周围的同学,诚挚地邀请他们一同品味这份来自广州茶艺的独特韵味。
其他留学生们也纷纷响应这份热情的邀请,争相上前品尝每一杯茶汤。他们细细地品味着每一口茶汤,用心感受着按照广州茶艺冲泡流程所冲泡出的不同茶叶所带来的独特风味与美妙体验。这一刻,茶文化成为了他们心灵交流的桥梁,让彼此之间的距离更加拉近。教室里顿时充满了欢声笑语,大家相互交流着对茶汤的感受,从浓厚到甘甜,从茶香到茶韵,每一次品尝都是一次心灵的触动,一次文化的共鸣。
随着最后一杯茶的品尝结束,这场融合了传统与创新、交流与体验的茶文化讲座也缓缓落下了帷幕。
留学生们通过亲手冲泡茶叶,不仅学会了广州茶艺(天河)的精髓,更深刻体会到了中国茶文化的博大精深。外国留学生们的积极参与和热情反馈,更是为这次活动增添了无限的光彩与温度。