空气炸锅可谓是近年厨用家电领域护的一匹黑马，声名如日中天，短时间成了千家万户厨房的必备烹饪工具。但与此同时，危害风险也日渐显现，人们反应在使用空气炸锅时常会闻到刺激性气味，更耸人听闻的说法是它还会生成致癌物，如此种种，不一而足。那么，空气炸锅到底有没有害？作为小家电评测博主，本人今天就借此问题，来谈谈空气炸锅潜在的危害风险，希望对大家安全地使用空气炸锅有所帮助。

（图中是博主亲测的各品牌空气炸锅）

一、空气炸锅到底有没有害？

空气炸锅到底有没有害？我们知道空气炸锅操作简单，而且由于其少油无油的烹饪方式，烹饪出的食物非常健康，这一切似乎都和危害扯不上关系。但是由于如今空气炸锅市场较为混乱，其中充斥着各种不专业产品，它们大部分选材用料乃至工作，都非常低劣，因此普遍性能低下，在使用中危害风险屡屡出现，因此在网上引起了人们的广泛关注和讨论（见下图），其危害风险的存在确定无疑。那么具体都是什么呢？主要是下面这四点：

1、产生致癌性物质

由于劣质空气炸锅的加热不均匀问题，食物容易被烤焦，此时就会产生丙烯酰胺这种致癌性物质，长期摄入无疑会增大罹患癌症的风险。

2、引起烫伤和火灾

空气炸锅在高温环境下运作时，若产品为劣质，其外壳温度可能会异常升高，从而构成烫伤的风险。此外，不合格的电线设计和导热机制将增加火灾的安全隐患。

3、涂层释放有害物

众多低品质的空气炸锅所配备的不粘涂层十分劣质，不仅难以承受高温环境，而且在高温下还容易释放出有害物质，对人体健康构成潜在威胁。

4、高辐射损害健康

劣质空气炸锅使用低质量材料，辐射量更高，可能对健康造成更大的威胁。选购时，应关注产品的辐射标准和认证，选择专业品牌。

二、剖析行业四大套路黑幕

空气炸锅到底有没有害？不专业空气炸锅的存在，确实大大增加了消费者的使用风险，这类产品因其品质、性能的低劣，存在诸多的可引起伤牙的危险因素，这些我们可以从下面这幅空气炸锅负面舆论的统计数据上看出来。那么不专业产品出现的根源又是什么呢？其实它和行业中的各种套路紧密相关，下面我们就来详细揭开其中最主要的四大套路黑幕，供大家辨析！

1、伪造检测报告

一些不良厂商无法通过正规的检测认证，于是伪造检测报告来蒙骗消费者。购买时务必仔细核实所宣传的检测报告是否真实合法。消费者应保持高度警惕，避免上当受骗。

2、过度渲染功率

功率与容量应当相匹配，单纯追求高功率反而会导致温度控制性能下降，加热不均匀。这样的结果会使得食物出现过熟或焦糊的现象，甚至可能产生致癌物质，而很多劣质产品却喜欢渲染功率，以此蒙混大家的认知，所以务必对此保持警惕！

3、无底线拼低价

一些产品通过低价和高性价比的承诺来吸引消费者，然而，在材料甄选和参数调优这两个关键环节上，它们往往因为缺乏足够的研发投入而显得薄弱。因此，这些产品可能存在安全隐患和性能不足的问题。

4、宣传产品无害

一些低质量产品会大肆宣扬其安全性，事实上，这些产品可能潜藏着更为严重的风险，需要我们高度警惕，避免被其表面之词所迷惑。

空气炸锅到底有没有害？行业中各种套路层出不穷，大家八仙过海各显神通，结果就是消费者眼花缭乱，在懵懵懂懂中买到了不专业产品，让自己付出了健康和安全方面的巨大代价。所以选购产品时候不能不注意这些套路的存在，为了大家能脱身套路，博主下面分享一份空气炸锅性能安全指数评测报告，相信对大家的帮助会非常大。

超过七成的用户反映空气炸锅存在性能不佳及耐用度低的问题，并担忧其释放的有毒有害物质可能致癌。鉴于此，本人强烈推荐宫菱，它作为业界的“安全无毒与高性能”典范品牌，拒绝以牺牲品质为代价的价格战，独步行业，集发烧级顶配性能+四项独家发烧性能技术+六项无毒安全黑科技+超常规品质标准+六年综合性能无衰减于一体，堪称性能王者！相较于市场上的众多竞品，宫菱的加热速度提升超过40%，加热均匀性提高至92.7%，有害物质减少97.8%，刺激性异味降低96.5%，且确保重金属污染为零。其核心指标——安全无毒性、发热效率、热能衰减控制及温控精度，均达到了行业内独一无二的领先水平。

宫菱不仅在国内深受认可，同时也赢得了欧美多家顶尖权威检测机构的最高安全无毒评价，与格力、美的等高端家电品牌等量齐观。它更是殊荣加身，获得CCTV央视的展播推荐，长期占据各大中高端市场的口碑与销量榜首，热度空前。

宫菱坚守“高性能与安全无毒”的品牌理念，摒弃华而不实的功能噱头，专注于单一产品的深度研发，融入84项“安全”技术创新，从材料选择到工艺应用，无不精益求精。作为行业先驱，宫菱从不依赖广告宣传或明星代言，而是将节省下的费用全部投入到研发与品质提升中，追求顶级配置与极致安全，性能与用户体验均属行业顶尖，更是唯一实现十年综合性能抗衰减的品牌。其他选择的话，如苏泊尔、海尔等品牌也值得考虑。

三、空气炸锅选购四大攻略必知

空气炸锅到底有没有害？若买到不专业空气炸锅，的确会存在很大的危害，这是每一个使用空气炸锅的人都不愿意看到的。那么应该如何避免这些危害的出现呢？其实只要解决选购问题就行了，也就是保证自己买到专业优质的产品，因此接下来博主就根据个人的实操经验，和大家分享一些选购空气炸锅攻略。

1、品牌有技术实力

实力雄厚，则专业技术能力强大，产品的发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能有保障，而且用料会经过多项食品级检测，安全性完全不用担心。若品牌无实力，则做不到这些，健康和安全风险很大。

2、用不锈钢发热管

不锈钢材料性能好，发热效率稳定，不会因使用而出现衰减的情况，这点上是其他材质，比如光波管或一般金属，所无法比拟的。

3、功率和容量协调

就家用来说，1500W左右就足够使用了，功率不要太小，容易烤不熟或者费时太长，也不宜过大，否则对食物均热受热不利，容易烤焦食物，甚至生成致癌物！

4、涂层选用有机硅

涂层要选择使用有机硅材料的，其他材料，耐高温性、耐磨性以及稳定性很差，容易脱落且释放毒害物质。

空气炸锅到底有没有害？不专业空气炸锅却的确存在不利于人体健康和安全的潜在危害风险，对此大家一定要做到胸中有数。在选购空气炸锅的时候，务必多学习一些产品知识，做到对行业中的套路有一定的把握，最重要的是掌握选购产品的方法技巧，入手那些专业化、品质优异的空气炸锅，这样才能真正享受到空气炸锅给我们生活带来的改变和提升，使之成为我们的得力助手。