我妈做了40年🉐冰粉配方❗巨巨巨好吃❗❗

扬新评美食 2024-08-16 15:55:20
今天在家给孩子们搓冰粉~ Q弹爽滑,滑溜溜的,巨好吃。 孩子们吃🉐很开心~ 在冷藏好的冰粉中加入 各自喜欢的料。 5个孩子炫个不停🤣 手搓冰粉做法简单, 只需要搓一搓就可以了❗ 邓妹把手工冰粉的经验与技巧分享给大家~ (附图片教程) ——🥒🥒—————————— 【黄瓜气泡冰粉的食材比例】: 1⃣️冰粉子30克 2⃣️凉开水860g(搓冰粉用) 3⃣️石灰水132克 4⃣️黄瓜汁50g ——🌈🌈—————————— 【手搓冰粉的详细步骤】: ❶将冰粉籽装入口袋中清洗干净, 放入860g凉开水中泡5分钟。 ❷快速揉搓5~8分钟。 ❸倒入全部石灰水, 快速翻匀,直到🈶阻力停。 再加入50克黄瓜汁拌匀。 ❹冷藏20分钟再冷冻20分钟。 ❺加入喜欢的料就开始吃了。 ⚠️40g黄瓜皮中加入40g水,打成汁用纱布过滤,取50g黄瓜汁备用。 ⚠️喜欢气泡多的冰粉,搓好的冰粉需要加入全部石灰水快速的将气泡打入其中,慢了要消泡。 ⚠️喜欢气泡少的冰粉,可以将搓好的冰粉放置几分钟,泡消到自己喜欢的多少就行,然后再加入石灰水,慢慢拌匀即可。 ——🍉🍉————————————————— ✅冰粉籽:水=1:30 ✅冰粉籽:石灰水=1:4.4 ✅石灰粉:水=1:50 ——🔴🔴————————————————— 邓妹Tips: 💧黄瓜气泡冰粉在家做,Q弹爽滑又美味。 调料呢可以根据个人的喜欢添加。 我们呢不喜欢吃太甜的,调料过多的。 就爱自己做的冰粉😂😂😂 💧每年夏天孩子们每天都会 来几碗自己在家做的手搓冰粉。 每次吃冰粉都会喊朋友来家一起吃😋 💧冰粉气泡的多少会影响口感。 但每种口感都有它的不一样的味道。 所以我们平时气泡多的做,气泡少的也做。 孩子呢喜欢吃各种色的气泡冰粉。 我呢喜欢吃气泡少一点的冰粉。 💧黄瓜🥒气泡🫧家庭版手搓冰粉, 还有一点就是要控制水的温度❗ 做法简单,赶紧在家给你的家人, 朋友,爱人安排一下吧❗❗❗❗❗ …………………………………………………… 大人小孩都爱吃

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