炖盅就能蒸出松软的小蛋糕！！无需烤箱
映波的三餐四季
2024-08-30 17:40:35
今天分享火龙果蒸蛋糕，松软绵密，[派对R][派对R]轻松get宝宝营养早餐，一次成功，无需烤箱哦～～
🌿食材
鸡蛋2个、低筋面粉40g、配方奶40g、火龙果
🍳做法
❶蛋黄蛋清分离，蛋黄+配方奶搅拌均匀
❷筛入面粉，搅拌均匀
❸蛋清滴几滴柠檬汁，打发至提起有小弯钩
❹取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜里翻拌均匀
❺炖蛊刷油，倒入面糊，摆上火龙果丁
❻盖上盖子，冷水上锅蒸20分钟焖5分钟
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