#食养中原[超话]#猪肉牛肉要少吃！Nature子刊：超20万人36年随访发现，红肉吃得多，糖尿病风险更高！
国际癌症研究机构（IARC）曾宣布，若每人每天摄入50g加工红肉，可导致罹患结直肠癌的风险增加18%，因此将火腿、香肠、肉干等加工肉列为“致癌物”。而到了2015年，世界卫生组织将红肉列为2A致癌物，即致癌的可能性较高。
每天每多吃50g加工红肉（约2片培根），罹患糖尿病风险升高44%；而即使是未加工的红肉也不能多吃，如果每天每多吃100g未加工红肉（约半块牛排），罹患糖尿病风险也将升高27%。
