#抽象养生食谱大赛##全民营养提升计划##人间有味山河鲜#
今天在医院给孕妈课堂讲营养的时候，我非常认真地提醒需要体重控制的孕妈：很多时候，不一定是碳水吃过量，而是脂肪摄入太多。
而无论是孕妇还是普通人群，很多人都存在因为刻意限制碳水，而导致动物性食物摄入过量的现象。这些动物性食物的加工烹调过程中，不排除会使用一定量的烹调油。就算不用或者用的很少，也会自带一些脂肪，且这些脂肪中的一部分是相对更容易存在身体脂肪细胞里的饱和脂肪。
当然，可能有人会说：我只吃鸡胸肉和鱼虾。
好的，就算如此，蛋白质的过量摄入，对身体并不是没有负担的，且供给大脑和红细胞的糖量不足、速度不够快，就是会影响大脑的工作能力。
动物性食物的过量摄入，往往还会伴随着钠盐摄入增加，不论来自烹调过程，还是食物自带。
以及，会影响肠道有益菌的丰度。肠菌与身体其它系统的关系，近十年一直是研究热点。但凡植物性食物进食量不足，和/或品种单一，和/或深加工，都会明确影响肠菌。
综合而言，植物性食物，不仅仅是蔬菜，还包括粮食，真的是我们不可以缺少，也不能太少的。好好吃、合理吃植物性食物，对健康的优势综合影响是事半功倍的效果。
