无酵母❗无面粉❗桂花大米糕🉐保姆级教程

今天给孩子们做桂花水塔糕， 蓬松细腻不粘牙，不噎， 添加辅食的宝宝也可以吃😋 当天没有吃完可以冷冻起来， 早上热一下就可以吃了～ 记住不能冷藏哟❗❗❗ 早上起来蒸一盘桂花大米糕， 煮几个鸡蛋，再来几杯牛奶， 和孩子们一起共进早餐时光～ 做法简单，很适合我这种懒人🤣 邓妹把桂花大米糕的经验与技巧分享给大家～ （附图片教程） ——🍀🍀—————————————— 【桂花水塔糕的食材准备】： 1⃣️自己做的桂花干少许 2⃣️大米300g 3⃣️米种100g 4⃣️水120g 5⃣️火龙果酒酿50克 👉甜度微甜，米种里面已🈶糖。 ——🌈🌈—————————————— 【桂花水塔糕的做法步骤】： ❶大米清洗干净，浸泡一晚上过滤。 ❷将过滤好的大米中， 加入120g水，50g火龙果酒酿，打细腻。 ❸在打好的米浆中加入100g米种搅拌均匀。 ❹温暖处醒发至表面云朵状即可！ ❺搅拌排气倒入盘中，22度二次醒发15分钟。 ❻水开上锅计时30分钟，关火焖5分钟。 ❼出锅切块，美味的桂花大米糕就完成了。 ——🔴🔴—————————————— ⚠️醒发状态表面是云朵状。 ⚠️米种里面有糖，所以就可以不加糖了哟。 ⚠️要水开上锅，蒸好记住要闷5分钟。 ——🌸🌸—————————————— 邓妹tips： ✨在家做的大米糕，蓬松细腻， 不粘牙，也不噎，老人小孩都可以吃， 甜度可以根据个人的喜好来调整。 当然邓妹比较注意糖的摄入， 所以尽量的减糖或者🈚糖🍬🍬🍬 ✨大米糕的表面可以撒干桂花， 葡萄干或者蔓越莓，还有芝麻都可以哦。 表面根据个人的喜好来加哟。 ✨家庭版桂花水塔糕， 邓妹就分享到这里了。 做法简单，赶紧在家给你的家人安排一下吧。 …………………………………………………